Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots Domaine Lescure Chantal, 2022

Domaine Lescure Chantal Pinot Noir Burgundy 2022 yhdistää Vosne-Romanéen eleganssin, kalkki-savisen tarhan ja hienostuneen punamarjaisen syvyyden.

Tietoa viinistä
Vosne-Romanéen nimi tuo mieleen Burgundin hienostuneimman Pinot Noirin, ja Domaine Lescure Chantal nojaa juuri tähän perinteeseen. Tarhat sijaitsevat kalkki- ja savipitoisilla mailla, jotka antavat viinille rakennetta mutta myös klassista, jäntevää aromikkuutta. Pinot Noir hyötyy alueella erityisesti viileän ilmaston tuomasta hitaasta kypsymisestä, joka säilyttää raikkauden ja tekee vuosikerrasta 2022 selkeäpiirteisen. Tämä 2022-vuosikerta on valmistettu Burgundille tyypillisellä otteella, jossa rypäleiden tarkka valinta on olennaista. Viini on kypsynyt 12–18 kuukautta ranskalaisessa tammessa, osin uusissa tynnyreissä, mikä antaa sille lisäulottuvuutta peittämättä Pinot Noirin omaa sävykkäisyyttä. Tyyli rakentuu yleensä tarkkaan käymiseen ja maltilliseen tammikäyttöön, jotta punainen hedelmä, mausteisuus ja terroirin pienet vivahteet pysyvät etualalla. Tuloksena on viini, joka tuntuu Burgundin kontekstissa hyvin luonnolliselta: hillityltä, mutta kauan lasissa kehittyvältä.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Lescure Chantal Pinot Noir Burgundy 2022 on syvän rubiininpunainen, ja vivahteissa pilkottaa violettia. Tuoksussa nousevat esiin mustakirsikka, vadelma ja orvokki, joiden taustalla on hienovarainen maanläheinen ja mausteinen sävy. Suussa viini on silkkinen ja keskitäyteläinen, jopa hieman täyteläisempi, mutta silti selvästi Burgundin Pinot Noir, jossa hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaussa trufelia, tupakkaa ja kypsää punaista hedelmää, ja 2022-vuosikerta jättää elegantin, pitkän ja tarkasti muotoillun vaikutelman.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir on erinomainen kumppani riistalle, varsinkin fasaanille, kanalinnuille ja ankalle, joissa viinin hienostunut punainen hedelmä pääsee esiin ilman että kokonaisuus muuttuu raskaaksi. Myös naudanfilee, vasikanpaisti tai yrttinen lammasta muistuttava ruoka toimii hyvin, kun kastike pysyy klassisen hillittynä. Koska kyseessä on Burgundi, luonnollinen alueellinen pari on Coq au Vin, jossa viinin mausteisuus ja truffelinen sävy löytävät heti yhteisen sävelen. Juustopuolella kokeile kypsytettyä Comtéa tai goudan tyyppistä pitkään kypsynyttä juustoa, sillä ne korostavat 2022-vuosikerran syvyyttä ja tammesta tulevaa hienoa rakennetta.

Tuottaja
Domaine Lescure Chantal on Burgundin tuottaja, jonka tyyli liittyy vahvasti alueen klassiseen ajatteluun: tarkka palstoihin perustuva työskentely, lajikkeen ilmaisun kunnioittaminen ja maltillinen puuttuminen viinin rakenteeseen. Nimi kuuluu usein keskusteluun silloin, kun puhutaan siitä, miten Pinot Noir voi näyttää elegantin mutta myös hieman syvemmän puolensa Vosne-Romanéessa. Tuottajan viinejä määrittää yleensä juuri tämä tasapaino, hedelmän puhtaus, hieno rakenne ja maaperän kalkkinen, joskus lähes savinenkin kaikupohja. Burgundissa tällainen filosofia ei synny tyhjiössä, vaan osana pitkää perinnettä, jossa tuottajan rooli on tulkita tarhaa mahdollisimman tarkasti. Domaine Lescure Chantalin viineissä korostuu usein käsitys siitä, että Pinot Noir ei tarvitse voimakasta käsikirjoitusta, vaan tilaa näyttää paikkansa. Vosne-Romanéen kaltaisessa kylässä tämä ajattelu on erityisen luontevaa, koska alue tunnetaan hienostuneesta mutta moniulotteisesta ilmaisustaan. Vuoden 2022 viinissä tämä näkyy kypsän hedelmän, elegantin tanniinirakenteen ja pitkän, hillityn loppumaun yhdistelmänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.