Massolino on Serralunga d'Alban perhetila, joka on tehnyt viiniä vuodesta 1896 ja kuuluu nykyään Barolon arvostetuimpiin nimiin. Täältä löydät Massolino Barolot Parafadan, Margherian ja Parussin rinteiltä, kuuluisan Vigna Rionda Riservan, Barbarescon Neivestä sekä talon Langhe- ja Alba-viinit.
Massolino: neljä sukupolvea Baroloa Serralunga d'Albassa
Tarina alkaa vuodesta 1896, jolloin isoisoisä Giovanni kirjasi tilan ensimmäisen viinikaupan muistikirjaansa. Silloin kyse oli sekatilasta, jossa oli hedelmiä, vihanneksia, karjaa ja tynnyreissä myytyä viiniä. Hänen poikansa Giuseppe oli vuonna 1934 perustamassa konsortiota, joka nykyään suojelee Baroloa ja Barbarescoa, ja alkoi pullottaa pientä osaa viinistä itse.
Sen jälkeen tila kasvoi rinne kerrallaan. Parafada ostettiin vuonna 1957, ja vuodesta 1956 suku kokosi palstoja Vigna Riondan kukkulalta perinnön, vaihtojen ja ostojen kautta, viimeisen vuonna 1990. Ensimmäinen Barolo Vigna Rionda Riserva julkaistiin vuonna 1982. Vuonna 2006 mukaan tuli Parussi Castiglione Fallettosta, ja vuonna 2019 suku alkoi tehdä Barbarescoa vuokratuilta tarhoilta Neivestä. Nykyään taloa johtaa neljäs sukupolvi, sisarukset Franco, Roberto ja Paola Massolino.
Massolino Barolo: Parafada, Margheria, Parussi ja Vigna Rionda
Serralunga d'Alba tunnetaan rakenteikkaimmista Baroloista, joissa on tiukat tanniinit ja pitkä kehityskaari. Massolino työskentelee klassisesti: yksittäisten tarhojen viinit kypsyvät noin kaksi ja puoli vuotta suurissa slavonialaisen tammen tynnyreissä, jotta Nebbiolon hedelmä ja kasvupaikka pääsevät esiin.
- Barolo on usean tarhan sekoitus ja luonteva tapa aloittaa.
- Parafada on etelään avautuva rinne, jota harjanteen muoto suojaa. Viini on syvä ja runsas.
- Margheria sijaitsee noin 280 metrin korkeudessa hiekkaisemmalla maalla ja antaa tuoksuvan, hienopiirteisen Barolon.
- Parussi Castiglione Fallettossa on hillitympi ja avautuu aiemmin.
- Vigna Rionda Riserva on talon lippulaiva tarhalta, jota kehuttiin jo vuonna 1879. Viini kypsyy noin kolme ja puoli vuotta suurissa tynnyreissä ja sen jälkeen pullossa ennen julkaisua.
Vigna Rionda on yksi Serralungan halutuimmista rinteistä, ja sen historia on pitkä. Ennen vuotta 1340 rinne kuului Saluzzon markiisikunnalle ja sen jälkeen Falletin suvulle aina vuoteen 1860 asti. Kun suvun viimeinen jäsen Juliette Colbert kuoli, omistus siirtyi Opera Pia Barolo -säätiölle. Massolinot ovat koonneet omat palstansa tältä kukkulalta vähitellen, ja juuri tästä syystä Vigna Rionda Riserva on talon tunnetuin viini, jonka kehitystä kannattaa seurata vuosien ajan.
Valikoimastamme löydät Barolo 2021:n, Parafadan, Margherian ja Parussin vuosikertaa 2022 (Parafadan myös magnumina) sekä Vigna Rionda Riservan 2020 pullona ja magnumina.
Barbaresco, Langhe ja Alba Massolinolta
Vuodesta 2019 Massolino on tehnyt myös Barbarescoa Neivestä: klassisen Barbarescon ja vanhojen köynnösten Albesanin. Nuorempia viinejä ovat Barolo-alueen rypäleistä tehty Langhe Nebbiolo, mehevä Barbera d'Alba ja teräsastioissa käytetty Dolcetto d'Alba. Langhesta tulee myös valkoinen Riesling, ja Moscato d'Asti täydentää valikoiman kevyellä makeudella ja pehmeällä kuplalla. Lisää alueen tuottajia löydät Piemonten viineistä.
Usein kysyttyä Massolinosta
Minkä Massolino Barolon valitsisin?
Aloita Barolosta tai Parussista, jos haluat juoda viinin muutaman vuoden sisällä. Parafada ja Margheria näyttävät Serralungan kaksi puolta, ja Vigna Rionda Riserva on kellariin.
Kuinka kauan Massolino Baroloa voi säilyttää?
Hyvien vuosikertojen yksittäisten tarhojen viinit kehittyvät kymmenestä kahteenkymmeneen vuotta, Vigna Rionda Riserva usein pidempään. Dekantoi nuoret pullot hetki ennen tarjoilua.
Tekeekö Massolino Barbarescoa?
Kyllä, vuosikerrasta 2019 alkaen Neiven tarhoilta: Barbaresco DOCG ja Albesani.
Mikä ruoka sopii Massolino Barolon kanssa?
Tryffelipasta, haudutettu naudanliha, riista, sienirisotto ja kypsytetyt kovat juustot. Langhe Nebbiolo ja Barbera sopivat myös lihapataan ja ragù-pastaan.