
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€42,00/kpl
€52,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
1701 Franciacorta Rosé Brut Nature 2021 on elegantti ja poikkeuksellisen kuiva italialainen rosékuohuviini Lombardian Franciacortasta. Pinot Noir -rypäleiden kuorikontakti antaa viinille hennon puuterisen vaaleanpunaisen sävyn, aromaattista syvyyttä ja hienostuneen rakenteen.
Makuprofiili
Lasissa viini hohtaa vaaleanpunaisena, lähes puuterimaisen pehmeänä sävynä. Tuoksussa yhdistyvät Pinot Noirin hienovaraiset punaiset marjat ja yllättävä kiniininkuorta muistuttava vivahde, joka tuo kokonaisuuteen persoonallisuutta ja raikkautta.
Maku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen, mutta samalla hienostuneen herkkä. Brut Nature -tyyli korostaa viinin puhdasta hedelmäisyyttä ja mineraalista luonnetta ilman havaittavaa makeutta. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenteen ansiosta sitä voi säilyttää myös muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan Lombardian Franciacortan alueella Pinot Noir -rypäleistä. Rypäleet vinifioidaan kuorineen, mikä antaa viinille sen hennon rosévärin sekä tavallista moniulotteisemman aromiprofiilin. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä, sadonkorjuusta tai kypsytyksen kestosta ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Viini sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä sashimin, graavatun lohen, äyriäisten, simpukoiden ja kevyiden kalaruokien seuraksi. Se toimii myös vuohenjuustosalaattien ja hienostuneiden kasvisruokien kanssa. Decantointi ei ole tarpeen; tarjoile suoraan kuohuviinilasista.
| Kategoria | Roseeviini |
| Tuottaja | 1701 Franciacorta |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Italia |
| Alue | Lombardy |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu