Abbazia di Novacella Alto Adige Gruner Veltliner 2025

Abbazia di Novacellan Alto Adigen Grüner Veltliner on raikas ja eloisa valkoviini, jossa yhdistyvät Alppien viileä selkeys ja lajikkeelle tyypillinen mausteinen ote. Viini korostaa pohjois-Italian korkeiden tarhojen mineraalisuutta ja on hieno esimerkki siitä, miten itävaltalainen rypäle löytää uuden, hyvin ilmeikkään kodin Alto Adigesta.

Makuprofiili
Lasissa viini on vihertävän kellertävä ja nuorekas. Tuoksussa nousee esiin vihreää omenaa, raikkaita kukkaisia vivahteita ja hienovaraista mineraalisuutta, joka antaa aromiprofiilille ryhtiä ja puhtautta. Maku on eläväinen, mehukas ja napakan raikas. Hedelmäisyys pysyy hillittynä ja tyylikkäänä, ja kokonaisuuden viimeistelee tunnistettava valkopippurinen, hieman mausteinen jälkimaku. Viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna, mutta sen ryhdikäs rakenne antaa sille myös lyhyttä säilytyspotentiaalia.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat 600–750 metrin korkeudella sijaitsevilta tarhoilta Trentino-Alto Adigen vuoristoisessa maisemassa, jossa viileät yöt ja aurinkoiset päivät auttavat säilyttämään hapokkuuden ja aromien kirkkauden. Tarhojen korkeus tuo viiniin selkeää mineraalisuutta ja jäntevyyttä. Viini on käynyt ja kypsynyt kuusi kuukautta ruostumattomassa teräksessä, mikä säilyttää lajikkeen raikkauden ja puhtaan hedelmäisyyden.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti kevyiden kala- ja äyriäisruokien, salaattien, höyrytettyjen vihannesten sekä vaalean lihan kanssa. Myös aasialaiset, hieman mausteiset ruoat toimivat hyvin valkopippurisen sävyn ansiosta. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Abbazia di Novacella on yksi Italian vanhimmista ja arvostetuimmista viinintuottajista, ja sen juuret ulottuvat keskiaikaiseen Novacellan luostariin Alto Adigessa. Tuottaja on tunnettu puhtaista, tarkkarakenteisista ja alueen terroiria uskollisesti heijastavista viineistään. Erityisesti valkoviinit ovat nostaneet talon vahvaan maineeseen sekä Italiassa että kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.