Alois Lageder Cason Bianco 2021

Alois Lageder Cason Bianco 2021 on kiinnostava ja persoonallinen valkoviini Trentino-Alto Adigesta, jossa Petit Mansengin ja Viognierin yhdistelmä tuo laseihin sekä aromaattista runsautta että ryhdikästä rakennetta. Kyseessä on viini, joka edustaa Alois Lagedersin tapaa tehdä tarkkaa, luonnonläheistä ja laadukasta viininviljelyä yhdistäen Alppien raikkauden ja eteläisemmän kypsyyden vivahteet.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään usein kirkas ja valkoinen, kultaan taittava, mikä kertoo sen kypsyydestä ja lajikkeiden kypsästä ilmaisusta. Tuoksussa voi odottaa kukkaisuutta, kivihedelmiä, kypsää päärynää, aprikoosia ja hentoa mausteisuutta, Petit Mansengin tuodessa rakennetta ja Viognierin aromikkuutta. Maussa Cason Bianco on hedelmäinen, pyöreä ja moniulotteinen, mutta samalla ryhdikäs. Kypsyneen hedelmän lisäksi siinä voi olla sitruksisuutta, yrttisiä sävyjä ja hieno mineraalinen ote. Rakenteensa ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan, erityisesti jos haluaa korostuneempaa syvyyttä ja integroituneempia aromikerroksia.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Trentino-Alto Adigen vuoristoiselta alueelta, jossa viileä ilmasto, suuret lämpötilaerot ja monipuolinen maaperä tukevat aromaattisten valkoviinien tuotantoa. Tarhoilla korostuu huolellinen viljely, ja rypäleet korjataan tyypillisesti käsin, jotta kypsyys ja laatu voidaan valita tarkasti. Vinifikaatiossa pyritään säilyttämään lajikkeiden luonnollinen aromikkuus ja viinin tasapaino, jolloin lopputuloksessa korostuvat sekä puhtaus että rakenne.

Ruoka & tarjoilu
Cason Bianco toimii erinomaisesti runsaan kalan, vaalean lihan, risoton, kermakastikkeisten pastojen sekä aromaattisten kasvisruokien kanssa. Se sopii myös hyvin juustojen seuraksi, etenkin puolikovien ja hieman kypsytettyjen lajikkeiden kanssa. Tarjoile viini noin 10–12 °C lämpöisenä; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Alois Lageder on yksi Etelä-Tirolin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka historia ulottuu 1800-luvulle. Talo on tunnettu korkeasta laadusta, vastuullisesta viljelystä ja alueen potentiaalin esiin tuomisesta erityisesti valkoviinien saralla. Alois Lageder on saanut mainetta modernin, kestävän ja tarkasti paikkasidonnaisen viininteon edelläkävijänä Italiassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.