Alter Ego 2nd Vin De Château Palmer Margaux - Magnum 1,5L, 2022

Château Palmer 2022 on Merlot- ja Cabernet Sauvignon -vetoisen Bordeaux’n hienostunut Margaux, jossa biodynaaminen ote tuo syvyyttä, ryhtiä ja pitkän jälkimaun.

Tietoa viinistä
Château Palmerin 2022 syntyy Margaux’n tunnetulla sora- ja savipohjaisella alueella, jossa köynnökset saavat hakea voimaa syvältä ja pieneltäkin vedensaannilta. Tällainen maaperä sopii erityisen hyvin Bordeaux’n punaisille lajikkeille, ja Palmerilla korostuu usein tarkka tasapaino hedelmän, rakenteen ja aromien välillä. Biodynaaminen viljely kertoo pyrkimyksestä pitää tarhat elinvoimaisina ja ilmaista paikka mahdollisimman puhtaasti, ilman raskasta käsialaa. Vuosi 2022 oli Margaux’ssa lämmin ja kypsytti rypäleet hyvin, joten lopputulos on yleensä kypsä mutta edelleen klassisen jäntevä. Tämä Château Palmer 2022 on sekoitus Merlot’ta, Cabernet Sauvignon’ta ja pientä määrää Petit Verdot’ta, mikä on hyvin tyypillinen rakenne tälle talolle. Käyminen tehdään Bordeaux’ssa yleensä tarkasti erissä, jotta jokainen lajike ja palsta voidaan lukea erikseen ennen lopullista sekoitusta. Kypsytys 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 30 prosenttia on uusia, antaa viinin kehittää mausteisuutta, rakennetta ja hienostunutta paahteisuutta ilman, että puu peittää Margaux’n eleganssia. 2022-vuosikerta näyttää näin sekä talon klassisen, sävykkään tyylin että modernin tarkkuuden.

Makuprofiili
Lasissa Château Palmer 2022 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja siinä on heti lupausta keskittyneestä mutta hallitusta voimasta. Tuoksussa mustaherukka, kypsä luumu ja orvokki nousevat ensimmäisenä, ja niiden taustalla on setriä, tummaa suklaata sekä hentoa tupakkaisuutta, joka tuo kokonaisuuteen arvokkuutta. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, vaan hienosti rakentunut, silkkisten tanniinien ja raikkaan hapokkuuden kantama. 2022-vuosikerta antaa hedelmälle runsauden, mutta Margaux’n tyyli pitää lopputuloksen pitkänä, ryhdikkäänä ja selvästi kehittymispotentiaalia omaavana. Jälkimakuun jää mausteisuutta, savuisuutta ja kypsää mustaa hedelmää, joka viipyy pitkään.

Ruoka & tarjoilu
Château Palmer 2022 on luonnollinen kumppani naudanpihville, hirvelle tai pitkään haudutetulle lampaanlapalle, joissa viinin tanniinit saavat tilaa ja hedelmä pysyy mukana. Se toimii erinomaisesti myös riistan, kuten peurapaistin tai ankanrinnan kanssa, etenkin kun kastikkeessa on marjaisuutta, lihaa tai paahteista syvyyttä. Juustopuolella valitse kypsä comté, manchego curado tai muu ikääntynyt kovajuusto, jonka suolaisuus korostaa viinin mustaherukkaista ja setrisiä sävyjä. Ranskalaisena klassikkona bordelais-tyylinen naudanliha tai entrecôte pippurikastikkeella on erittäin luonteva pari tälle 2022 Margaux’lle, koska se kunnioittaa sekä viinin rakennetta että sen hienostunutta aromimaailmaa. Myös ilmakuivattu liha toimii hyvin, jos haluat tarjolle hieman rennomman mutta silti ryhdikkään yhdistelmän.

Tuottaja
Château Palmer on Margaux’n arvostetuimpia nimiä, ja se on pitkään ollut yksi Bordeaux’n kiinnostavimmista taloista juuri siksi, että se yhdistää voiman, parfyymin ja eleganssin poikkeuksellisen tasapainoisesti. Talo sijaitsee Bordeaux’n Médocin sydämessä, Margaux’n appellaatiossa, jossa sora, savi ja Atlantin vaikutus luovat olosuhteet hienorakenteisille, moniulotteisille punaviineille. Palmerin tyyliä on pitkään määrittänyt pyrkimys biodynaamiseen ja tarkkaan tarhatyöhön, jossa viinin luonne syntyy ensisijaisesti maasta ja köynnöksestä eikä kellarista. Talo on erityisen tunnettu siitä, että sen viineissä Merlot’n runsaus, Cabernet Sauvignon’n rakenne ja Petit Verdot’n mausteisuus asettuvat poikkeuksellisen harmoniseksi kokonaisuudeksi. Château Palmerin nykyinen johto on rakentanut talolle selkeän, laatua painottavan suunnan, ja viineissä näkyy jatkuva pyrkimys puhtauteen ja täsmällisyyteen. Viinitalon vahva historiallinen maine on kytkeytynyt myös Bernard de Laage de Meux’n ja muiden omistajaperinteeseen kuuluneiden nimien kautta syntyneeseen pitkäjänteiseen kehitykseen, mutta moderni Palmer tunnetaan ennen kaikkea huolellisesta työstä tarhoilla ja tarkasta lajikeilmaisusta. Talon viineissä korostuu usein aromien hienostuneisuus, tekstuurin silkkeys ja kyky kehittyä pitkään, mikä tekee niistä arvostettuja sekä klassisen Bordeaux’n ystävien että nykyaikaista tarkkuutta hakevien juojien keskuudessa. Vuoden 2022 kaltaisessa vuosikerrassa tämä filosofia näkyy erityisen selvästi: kypsä hedelmä, jännitteinen rakenne ja Margaux’n tunnistettava, elegantti jälki.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.