Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021

Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021 on elegantti ja luonteikas piemontelainen Nebbiolo, jossa korostuvat alueen raikkaus, rakenne ja hienostunut aromimaailma. Kyseessä on Riserva-tasoinen viini, joka yhdistää Roeron hiekkamaiden hedelmäisyyden Nebbiolon tyypilliseen ryhtiä ja kypsymispotentiaaliin.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, ja sävy syvenee hieman iän myötä. Tuoksussa nousee esiin hapankirsikkaa, punaisia marjoja, kuivattuja ruusuja, lakritsaa sekä hienovaraisia mausteisia ja maanläheisiä sävyjä. Maku on ryhdikäs, tarkkarakenteinen ja elegantisti tanninen, mutta samalla hedelmä on kirkas ja vivahteikas. Happorakenne tuo viiniin energiaa ja pidentää jälkimakua, joka jää kypsien marjojen, teen, mausteiden ja mineraalisten sävyjen varaan. Riserva-tyylin ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali kellarissa.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Piemonten Roeron alueen Nebbiolosta, jossa hiekkapitoiset maaperät ja mäkinen maasto tuottavat usein aromaattisia, hienostuneita ja hieman pehmeämmän tuntuisia Nebbiolo-viinejä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi, ja viini vinifioidaan siten, että lajikkeen aromit, hapokkuus ja tanniinirakenne säilyvät. Riserva-kypsytys tuo kokonaisuuteen lisää syvyyttä ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti riistalle, naudanlihalle, pitkään haudutetuille pataruoille sekä sienirisotolle ja truffelilla viimeisteltyihin annoksiin. Myös kovat, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorta pulloa kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.

Tuottaja
Negro Angelo on arvostettu Roeron alueen tuottaja, joka on pitkään ollut tunnettu alueensa perinteitä kunnioittavista, laadukkaista Nebbiolo-viineistä. Tila on vahvasti sidoksissa Roeron identiteettiin ja on ansainnut mainetta erityisesti viineillään, joissa yhdistyvät paikallinen terroir, tarkkuus ja elegantti tyyli.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.