Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019

Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2019 yhdistää Saint-Émilionin savi-kalkkikivisen eleganssin, syvän hedelmän ja poikkeuksellisen armon lasissa.

Tietoa viinistä
Angélus on Saint-Émilionin tunnetuimpia nimiä, ja tämän kaltaisen Bordeaux’n taustalla on usein tarkka työ tarhalla. Savi- ja kalkkikivimaat tuovat Merlot’lle leveyttä ja kypsää hedelmää, kun Cabernet Franc lisää ryhtiä, aromikkuutta ja pitkäikäisyyttä. Alueella viinitarhojen tasapainoa haetaan yleensä pienillä sadoilla ja huolellisella lehtienhallinnalla, jotta kypsyys ja raikkaus säilyvät samassa paketissa. Vuoden 2019 kaltaisessa vuosikerrassa rypäleet poimitaan Bordeaux’ssa yleensä tarkasti kypsyys edellä, ja Angélus tunnetaan erittäin huolellisesta valikoinnista. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes kokonaan uusissa, mikä antaa rakennetta, mausteisuutta ja paahteista syvyyttä. Tällainen kypsytys on tyypillinen huippuluokan Saint-Émilion-tyyliin, jossa uuden tammen rooli on tukea hedelmää, ei peittää sitä. 2019-viineissä tasapaino on usein erityisen hyvä, ja Angélus 2019:n kaltaisessa viinissä se näkyy sekä kylläisyytenä että tarkkuutena.

Makuprofiili
Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2019 avautuu lasissa syvän, lähes mustanpunaisena ja lupaa heti vakavuutta. Tuoksussa on kypsää mustaa kirsikkaa, luumua ja orvokkia, joiden taustalla on kaakaota ja setriä, eli juuri sitä hienostunutta Bordeaux’n syvyyttä, jota Saint-Émilionilta odotetaan. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, mutta ei raskas, vaan tiiviin hedelmäinen ja hyvin rakennettu. Tanniinit ovat runsaat, mutta jo nyt kauniisti integroituneet, ja vuoden 2019 kypsyys antaa viinille pitkän, mausteisen ja tummasuklaisen jälkimaun.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa rinnalleen ruokaa, jossa on sekä rakennetta että mehevyyttä. Paahdettu naudanfilee, karitsanpaisti tai riistaruoka, kuten hirvi tai peura, toimii erityisen hyvin, sillä Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2019 kestää sekä lihaa että voimakkaita kastikkeita. Klassinen Saint-Émilionin suunta on ankka, lampaanpaisti tai sienillä rikastettu pato, ja juuri näissä yhdistelmissä Bordeaux’n hienostunut maanläheisyys pääsee esiin parhaimmillaan. Myös pitkään kypsytetyt juustot, kuten comté tai mimolette, ovat turvallinen ja herkullinen pari, etenkin jos haluat korostaa viinin setristä ja kaakaista sävyä.

Tuottaja
Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista château-tiloista, ja sen maine perustuu sekä kunnianhimoiseen viinintekoon että tunnistettavaan tyyliin. Tilan historia liittyy vahvasti de Boüard de Laforest -sukuun, erityisesti Hubert de Boüard de Laforestiin, joka on ollut keskeinen hahmo Angélusin modernissa nousussa, sekä hänen tyttäreensä Stéphanie de Boüard-Rivoal’hin, joka on jatkanut tilan kehitystä ja johtamista. Angélus on vakiinnuttanut asemansa Saint-Émilionin kärkinimien joukossa, mutta sen viineissä ei ole kyse pelkästä maineesta, vaan siitä, että Merlot’n hedelmä ja Cabernet Francin aromaattinen selkäranka saadaan toimimaan poikkeuksellisen hyvin savi- ja kalkkikivimailla. Tilan tyyli on yleensä runsas, syvä ja silti tarkasti rakennettu, mikä näkyy erityisesti silloin, kun vuosikerta on onnistunut, kuten 2019. Viineissä yhdistyvät kypsä Bordeaux-hedelmä, huolellinen kypsytys ja pyrkimys pitkäikäisyyteen, eivätkä ne ole tarkoitettu vain hetkeksi, vaan kehittymään vuosien mittaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.