Anselmet Torrette Superieur eleve en fut de chene 2025

Anselmetin Torrette Superiore on Aostan laakson vuoristoviinejä parhaimmillaan: Petit Rouge-, Fumin- ja Cornalin-rypäleiden yhdistelmässä raikas hedelmäisyys saa rinnalleen pehmeää rakennetta ja hillittyä tammisuutta. Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC -nimikkeellä valmistettava viini kertoo alueen pitkistä perinteistä, joita Maison Anselmet on vaalinut vuodesta 1978.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat punaiset marjat ja kukkaiset orvokin vivahteet, joita täydentävät suitsukkeen, lakritsin ja savun sävyt. Maku on raikas, pyöreä ja tasapainoinen. Hienovarainen mausteisuus ja mustapippurinen loppuvivahde tuovat kokonaisuuteen ryhtiä, ja tammikypsytys antaa suutuntumalle täyteläisyyttä. Viiniä voi nauttia nuorena sen hedelmäisyyden ja raikkauden ansiosta; tarkempaa tietoa pitkästä kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Villeneuvessa Aostan laaksossa, 750–900 metrin korkeudessa sijaitsevilla jyrkillä rinteillä. Alueen herooinen vuoristoviljely, hiekkapitoiset moreenimaat, tiheä istutus ja matalat satomäärät tukevat rypäleiden aromikkuutta. Huolellisesti korjattujen Petit Rouge-, Fumin- ja Cornalin-rypäleiden käyminen kestää noin 15–20 päivää. Viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, ja sakkojen päällä tehtävä bâtonnage tuo suutuntumaan lisää syvyyttä ja pehmeyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä esimerkiksi yrteillä maustetun karitsan, riistan, grillatun naudanlihan tai kypsien juustojen kanssa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Lyhyt, noin 20–30 minuutin dekantointi voi avata viinin aromeja, mutta se ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Maison Anselmet on vuodesta 1978 lähtien tuonut esiin Aostan laakson viinejä ja alueelle ominaista heroista viininviljelyä. Tilan korkealla sijaitsevat jyrkät tarhat tekevät viljelystä vaativaa ja korostavat paikallisten rypälelajikkeiden omaleimaisuutta. Anselmet on tunnettu alueen vuoristoterroirin ja paikallisten lajikkeiden ilmentäjänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.