Ayala Champagne Brut Majeur

Ayala Champagne Brut Majeur on tyylikäs ja monipuolinen non-vintage-samppanja, jossa korostuu raikas rakenne ja hienostunut hedelmäisyys. Chardonnay tuo viiniin Côtes des Blancsin parhaiden tarhojen eleganssia, Pinot Noir ryhtiä ja pitkää jälkimakua, ja Pinot Meunier pehmeää, kutsuvaa pyöreyttä. Ayalan pitkä samppanjaperinne näkyy tässä klassisessa cuvéessa selvästi.

Makuprofiili
Lasissa Brut Majeur on vaaleankultainen ja eloisa, hienokuituisin kuplin. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat ja kevyt briossinen sävy, joita täydentää kypsä päärynä ja aavistus paahteisuutta. Maku on raikas, kuiva ja tasapainoinen: Chardonnay antaa tarkkuutta ja mineraalista jännitettä, Pinot Noir rakennetta ja pituutta, ja Pinot Meunier pyöreyttä sekä mehukasta hedelmää. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinillä on hyvä kyky säilyttää viehätyksensä vielä muutaman vuoden ajan, vaikka se on jo nyt nautittava.

Viininvalmistus
Ayala Brut Majeur valmistetaan Champagnen alueella, jossa viinin runko rakentuu useista eri tarhoista ja kypsistä, huolellisesti valituista perusviineistä. Chardonnay tulee pääosin Côtes des Blancsin kalkkiperäisiltä, viileiltä rinteiltä, Pinot Meunier Marne-laaksosta ja Pinot Noir tuo mukaan rakennetta ja syvyyttä. Lopputulos on tarkasti tasapainotettu sekoitus, joka edustaa alueen klassista tyyliä.

Ruoka & tarjoilu
Brut Majeur sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta toimii loistavasti myös ruokapöydässä äyriäisten, ostereiden, sashimin, vaalean kalan ja vaalean lihan kanssa. Myös kermaiset juustot ja hienostuneet canapét istuvat sen rinnalle hyvin. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Ayala on yksi Champagnen arvostetuista taloista, jonka historia ulottuu 1800-luvulle. Talo tunnetaan erityisesti raikkaasta, kuivasta ja elegantista tyylistään, jossa korostuvat Chardonnay-rypäleen puhtaus ja viinien hienostunut tasapaino. Ayala on vakiinnuttanut asemansa alueen laadukkaiden samppanjoiden joukossa ja on tunnettu tarkasta cuvéetyöskentelystään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.