
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€81,00/kpl
€91,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Magnum on näyttävä ja juhlavasti viimeistelty Franciacorta, joka yhdistää Bellavistan tunnistettavan tyylin suureen magnum-kokoon. Se on elegantti, moniulotteinen ja hienostunut kuohuviini Lombardiasta, jossa italialainen osaaminen ja alueen pitkä kuohuviiniperinne kohtaavat poikkeuksellisen tasapainoisella tavalla.
Makuprofiili
Väriltään viini on vaaleankultainen ja vivahteikas, ja sen hieno, kestävä kupla kertoo huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa avautuu kypsää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia, pähkinäisyyttä sekä kevyttä briossia ja mineraalisuutta.
Maku on ryhdikäs ja silti pehmeän harmoninen: raikasta hedelmää, sitruksista eloisuutta, kermaista rakennetta ja hienostunutta paahteisuutta. Magnum-koko tukee viinin kehitystä hyvin, ja se kestää kellarointia usein useita vuosia, jolloin sen moniulotteisuus voi syventyä entisestään.
Viininvalmistus
Bellavista sijaitsee Lombardian Franciacortassa, alueella jossa kalkkikivipitoinen maaperä, moreniset rinteet ja järvien tasoittava ilmasto luovat erinomaiset olosuhteet laatukuohuviinille. Rypäleet poimitaan yleensä tarkasti käsin, jotta raaka-aineen laatu säilyy mahdollisimman korkeana. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja kypsytys sakkansa päällä tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja hienoa autolyyttistä luonnetta.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, osterien, sashimin, vaalean kalan, risoton ja hienostuneiden kana-annosten kumppaniksi. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua lasissa.
Tuottaja
Bellavista on yksi Franciacortan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja se on ollut merkittävä tekijä alueen nousussa kansainväliseen maineeseen. Talo tunnetaan tinkimättömästä laadusta, tarkasta viinitarhavalinnasta ja elegantista tyylistä, joka on tehnyt siitä monille Franciacortan mittapuun. Bellavistan viinejä arvostetaan erityisesti niiden tasapainosta, hienostuneisuudesta ja pitkästä kehittymispotentiaalista.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Bellavista |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Lombardy |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 1500 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu