Benoit Lahaye Champagne Blanc de Noirs Extra Brut

Benoit Lahaye Champagne Blanc de Noirs Extra Brut on tyylikäs ja tarkasti rakennettu samppanja, joka näyttää Pinot Noirin parhaat puolet puhtaassa ja vivahteikkaassa muodossa. Pientuottajan ote, hillitty annostelu ja vahva alueellinen identiteetti tekevät siitä kiinnostavan valinnan samppanjan ystävälle, joka arvostaa laatua, syvyyttä ja persoonallisuutta.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja hienosti säihkyvä, usein hennon kullankeltainen sävy korostuneella, eloisalla kuplalla. Tuoksussa nousee esiin punaista omenaa, kypsää päärynää, sitruksen kuorta, briossia ja kevyttä paahteisuutta, Pinot Noirin tuodessa mukaan myös hentoa marjaisuutta ja mausteisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja täsmällinen, mutta samalla täyteläinen ja moniulotteinen. Hienojakoinen hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana, ja jälkimaussa tuntuu mineraalisuutta, sitruksisuutta ja pähkinäistä vivahdetta. Extra Brut -tyylin ansiosta viini on erittäin puhdaslinjainen ja sillä on hyvä kehityspotentiaali kellarissa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Benoit Lahaye toimii Champagne-alueella, missä Pinot Noir saa rakenteensa ja vivahteensa alueen viileästä ilmastosta sekä kalkkipitoisista maaperistä. Tilan tuotannossa korostuvat pienet erät ja tarkka työskentely tarhoilla, ja rypäleet korjataan käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Vinifiointi pyritään tekemään mahdollisimman hellävaraisesti, jotta lajikkeen puhtaus, terroirin luonne ja kuohuviinin hienostunut rakenne säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, kampasimpukoiden ja sashimin rinnalle, mutta toimii hienosti myös vaalean lihan, siipikarjan ja pehmeiden, kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdysajasta lasissa.

Tuottaja
Benoit Lahaye on arvostettu pienviljelijätuottaja Champagne-alueella, ja tila tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä autenttisesta, terroiria korostavasta tyylistä. Tuottaja on saanut mainetta erityisesti huolellisesta tarhankäsittelystä ja samppanjoista, joissa yhdistyvät tarkkuus, syvyys ja luonnollinen eleganssi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.