Benoit Lahaye Champagne Grand Cru Brut Nature

Benoit Lahaye Champagne Grand Cru Brut Nature on tinkimätön ja hienostunut samppanja, jossa korostuu puhdas, terroirilähtöinen tyyli ilman lisättyä sokeria. Grand Cru -viinitarhojen Chardonnay ja Pinot Noir tuovat siihen ryhtiä, syvyyttä ja eloisaa mineraalisuutta. Benoit Lahaye kuuluu Champagne-alueen arvostetuimpiin pientuottajiin, joiden luonnonmukainen työskentely on tehnyt hänestä alueen kiinnostavimpia nimiä.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean kullankeltainen ja siinä nousee hienovaraista, hyvin sitoutunutta kuplaa. Tuoksussa on sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia, kuivattuja yrttejä sekä paahteisia ja hiivaisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on kuiva, täsmällinen ja raikas, mutta samalla rakenteikas: sitrushedelmää, päärynää, mineraalisuutta ja kevyttä briossisuutta. Brut Nature -tyyli pitää hedelmän puhtaana ja loppumaun pitkänä, napakkana ja eleganttina. Hyvin tehtynä tämä viini kestää myös kellarointia muutaman vuoden, jolloin sen savuiset ja pähkinäiset sävyt voivat kehittyä entisestään.

Viininvalmistus
Viini tulee Champagne-alueen Grand Cru -tarhoilta, joissa kalkkipitoinen ja mineraalinen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan jäntevyyden ja syvyyden. Rypäleet kerätään huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon, ja viininteko painottaa tarkkuutta sekä terroirin mahdollisimman puhdasta ilmaisua. Brut Nature -tyyli tarkoittaa, ettei viiniin ole lisätty dosagea, mikä korostaa rypäleiden ja kasvupaikan autenttista luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti osterien, kampasimpukoiden, sashimin, cevichen ja muiden hienostuneiden äyriäis- ja kala-annosten kanssa. Se toimii hyvin myös pelkkänä aperitiivina tai vaikkapa lohen, vaalean linnun ja pehmeiden vuohenjuustojen seurassa. Tarjoa 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit avata pullon noin 15–20 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Benoit Lahaye on Ambonnayssa toimiva tuottaja, joka on noussut tunnetuksi erityisesti biodynaamisesta ja luonnonmukaisesta työskentelystään Champagne-alueella. Tila on saavuttanut vahvan maineen laadusta, tarkkuudesta ja terroirin kunnioittamisesta, ja sitä arvostetaan erityisesti Grand Cru -tarhojen ilmaisukyvystä. Lahayen viinit ovat keränneet huomiota sekä harrastajien että ammattilaisten keskuudessa niiden persoonallisen ja puhtaan tyylin ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.