Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2025

Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2025 on raikas ja hienostunut punaviini Valpolicella Classican sydämestä. Sen Corvina-, Corvinone- ja Rondinella-rypäleistä syntyvässä ilmeessä yhdistyvät kirsikkaiset aromit ja valkopippurinen mausteisuus. Viini tulee Tenuta Novaren Le Miniere -tarhalta, jonka nimi viittaa vanhoihin kaivoskuiluihin – Bertanin viinitalo puolestaan on perustettu jo vuonna 1857.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka ja villit marjat, joita täydentää hienovarainen valkopippurin sävy. Maku on kevyt ja elegantti, raikkaan hedelmäinen ja sopivan mausteinen. Pehmeästi integroituneet tanniinit ja pitkä jälkimaku viimeistelevät tasapainoisen kokonaisuuden. Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu; viinin raikas ja hedelmävetoinen tyyli pääsee hyvin esiin nuorena nautittuna.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Tenuta Novarella Arbizzano di Negrarissa, Valpolicella Classican alueella. Le Miniere -tarha koostuu kahdesta lounaaseen suuntautuvasta terassista vanhojen kaivoskuilujen yläpuolella. Noin 20-vuotiaat köynnökset kasvavat eoseenikauden kalkkikivestä, punaisesta mergelistä ja punasavesta muodostuvassa maaperässä, ja niitä viljellään Guyot-menetelmällä. Parhaat tertut valitaan käsin, ja käyminen tapahtuu ruostumattomissa terästankeissa. Viini kypsyy betonitankeissa 6–9 kuukautta ja pullossa vähintään kuusi kuukautta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä mausteisten liharuokien, paahdetun lihan tai keskitäyteläisten juustojen kanssa. Se sopii hyvin myös tomaattipohjaisille pastaruoille. Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 14–16 °C. Lyhyt ilmaaminen ennen tarjoilua voi avata tuoksua, mutta pitkä dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Vuonna 1857 perustettu Bertani on yksi Veneton historiallisista viinitaloista, ja se tunnetaan vahvasta yhteydestään Valpolicellan viiniperinteeseen. Le Miniere di Novare edustaa Tenuta Novaren pienen, noin neljän hehtaarin tarhan omaleimaista alkuperää. Viini on saanut tunnustusta italialaisilta viinioppailta Gambero Rossolta ja Bibendalta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.