Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020

Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020 on yksi niistä viineistä, joilla on lähes ikoninen asema Italiassa. Se edustaa klassista, pitkäikäistä Brunello-tyyliä parhaimmillaan: tarkkaa käsityötä, historiallista merkitystä ja poikkeuksellista kykyä kehittyä vuosikymmenten ajan.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, nuoruudessaan tiivis ja vivahteiltaan hillitty, mutta jo nyt erittäin hienostunut. Tuoksusta nousee kypsiä punaisia kirsikoita, kuivattuja yrttejä, ruusua, mausteisuutta ja kevyttä savuisuutta, joita Greppon perinteinen ilme tukee elegantisti. Maku on pitkä, rakenteikas ja klassisen ryhdikäs: hapokkuus on eloisaa, tanniinit hienojakoisia mutta selvästi läsnä, ja hedelmä pysyy kirkkaana koko maun läpi. Jälkimaku on moniulotteinen, mausteinen ja mineralinen, ja viinillä on erinomainen säilytyspotentiaali – parhaimmillaan se palkitsee kärsivällisen kellaroijan vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Biondi Santin Greppo-viinitarhat sijaitsevat Montalcinossa alueella, jossa savi- ja marlimaat sekä lämpimät päivät ja viileät yöt luovat ihanteelliset olosuhteet Sangiovese Grossolle. Viinirypäleet poimitaan käsin syyskuun puolivälin tienoilla, ja tuotannossa korostuu perinteinen, huolellinen työskentely. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat vähintään kolmen vuoden ajan slavonialaisissa tammiastioissa, minkä jälkeen viini saa levätä vielä pullossa ennen julkaisua.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen valinta pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, lampaanpaistille ja sienipohjaisille annoksille, mutta se toimii loistavasti myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta kannattaa dekantoida useita tunteja ennen tarjoilua, jotta sen moniulotteisuus ja aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Biondi Santi on yksi Montalcinon historiallisimmista ja vaikutusvaltaisimmista tuottajista, ja sitä pidetään usein Brunello di Montalcinon syntyyn ja maineeseen olennaisesti vaikuttaneena talona. Greppon tila on ollut merkittävä osa alueen viinihistoriaa, ja Biondi Santin nimi yhdistetään edelleen poikkeukselliseen laatuun, perinteisiin menetelmiin ja pitkäikäisiin viineihin, jotka ovat keränneet kansainvälistä arvostusta ja lukuisia tunnustuksia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.