Biondi Santi Rosso di Montalcino Greppo 2023

Biondi Santi Rosso di Montalcino Greppo on tyylikäs ja perinteikäs toscanalaisten Sangiovese-viinien tulkinta, jossa korostuu sekä alueen historia että talon ikoninen käsiala. Tämä on viini niille, jotka arvostavat rakennetta, syvyyttä ja hienovaraista eleganssia – juuri sellaista, joka on tehnyt Biondi Santista yhden Montalcinon tunnetuimmista nimistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen ja houkutteleva, nuoren mutta jo hyvin jäsentyneen oloinen. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, punaista marjaa, mausteisuutta sekä hienoinen vaniljainen vivahde, joka tuo kokonaisuuteen lämpöä ja pyöreyttä. Maku on harmoninen, ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus pitää viinin elävänä, tanniinit ovat napakat mutta hienostuneet, ja jälkimaku on pitkä sekä mausteinen. Greppo 2023/2022 -tyyppinen Rosso di Montalcino kehittyy lasissa kauniisti, ja sen rakenne antaa sille hyvää ikääntymispotentiaalia muutamaksi vuodeksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini tulee Montalcinon historiallisesta sydämestä Toscanasta, missä kalkkipitoiset ja saviset maaperät, lämpimät päivät ja viileämmät yöt auttavat Sangiovesen aromien ja rakenteen rakentumista. Biondi Santi tunnetaan perinteisestä, tarkasti hallitusta viljelystä sekä käsin tehtävästä sadonkorjuusta, jossa rypäleet poimitaan parhaaseen kypsyyteen. Vinifikaatiossa painotetaan lajikkeen puhtautta ja alueen klassista ilmettä: käyminen tapahtuu hallitusti, ja viini saa kypsyä niin, että sen hedelmä, mausteisuus ja rakenne pysyvät tasapainossa ilman turhaa raskautta.

Ruoka & tarjoilu
Rosso di Montalcino sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, lampaanpaistille, sieniruoille sekä tomaattipohjaisille pastoille ja risotoille. Tarjoile 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä ilmauksesta tai 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Biondi Santi on yksi Montalcinon ja koko Brunello di Montalcinon historian merkittävimmistä tuottajista, ja perhettä pidetään laajalti modernin Brunellon uranuurtajana. Tilan pitkä historia ja tinkimätön laatuajattelu ovat tehneet siitä alueen vertailukohdan, ja sen viinejä arvostetaan erityisesti klassisesta tyylistä, pitkäikäisyydestä ja eleganssista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.