Bonnet Ponson Champagne Cuvee Perpetuelle Rosè

Bonnet-Ponson Champagne Cuvée Perpétuelle Rosé on tyylikäs ja moniulotteinen roséchampagne, jossa yhdistyvät raikkaus, hedelmäisyys ja hienostunut syvyys. Sen jatkuvasti täydentyvä reserviviinipohja tuo sekoitukseen tasapainoa ja talon omaa tyyliä, joka on saanut vaikutteita Champagnen pitkistä perinteistä.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu heleän vaaleanpunaisena ja siinä on hienostunut, sitkeä kuplarakenne. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, sitrusta, kukkaisuutta sekä kevyesti briossinen ja mineraalinen sävy, joka tekee aromiprofiilista moniulotteisen. Maku on eloisa ja tarkka: mehukasta vadelmaa, metsämansikkaa ja punaista omenaa tasapainottavat raikas hapokkuus ja elegantti kuivattava mineraalisuus. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja vivahteikas, ja viini kestää hyvin kellarointia muutaman vuoden ajan, jolloin sen paahteiset ja autolyyttiset sävyt voivat syventyä entisestään.

Viininvalmistus
Bonnet-Ponsonin Cuvée Perpétuelle Rosé valmistetaan Champagnen viileässä ilmastossa, jossa kalkkimaaperä antaa viinille sen tunnusomaisen ryhdin ja mineraalisuuden. Sekoite Chardonnayta, Pinot Meunier’ta ja Pinot Noiria, ja perinteinen jatkuvasti täydentyvä reserviviiniperiaate tuo viiniin kerroksellisuutta ja johdonmukaista talotyylin ilmettä. Tarkan sadonkorjuun ja huolellisen vinifikaation tavoitteena on säilyttää raikkaus, hedelmän puhtaus ja hienovarainen paine suutuntumassa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkupaloille, sushi- ja sashimiannoksille, äyriäisille, lohelle sekä vaalealle lihalle kuten ankalle tai kananrinnalle. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekanterointia ei yleensä tarvita, mutta muutama minuutti lasissa avaa viinin aromit kauniisti.

Tuottaja
Bonnet-Ponson on perheomisteinen champagnetalo, joka tunnetaan laadukkaasta, terroiria kunnioittavasta työskentelystä ja tasapainoisesta tyylistä. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti eleganssilla, tarkkuudella ja huolellisella perusviinien käytöllä, jotka luovat sen cuvéihin syvyyttä ja jatkuvuutta. Bonnet-Ponson kuuluu niihin valmistajiin, jotka edustavat hyvin nykyaikaista, mutta perinteitä kunnioittavaa Champagnen laatukäsitystä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.