Bosco del Merlo Verduzzo Passito Soandre 2021

Bosco del Merlo Verduzzo Passito Soandre on elegantti venetolainen jälkiruokaviini, jossa Verduzzo Friulanon luontainen makeus, raikkaus ja rakenteikkuus kohtaavat tarkasti hiotun passito-tyylin. Viini on syntynyt viinitarhalla alusta loppuun, ja sen nimi viittaa alueen historiaan sekä aikanaan seudulla kasvaneisiin tammi- ja metsikköalueisiin.

Makuprofiili
Soandren väri on intensiivisen kullanhohtoinen ja lasissa se lupaa heti runsasta, kypsää tyyliä. Tuoksussa on houkuttelevaa sitrusta, kypsää trooppista hedelmää ja makeaan sävyyn taittuvaa runsautta, jota ryhdittää viinille tyypillinen elinvoimainen hehku. Maku on hienostunut ja tasapainoinen: makeus on selkeä, mutta sitä kannattelee miellyttävä raikkaus, joka pitää viinin kevyesti liikkuvana eikä lainkaan raskassoutuisena. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja hyvin tehdyssä passito-tyylissä on usein myös hyvä kypsytyspotentiaali, jonka ansiosta viini voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini tulee Veneton alueelta, jossa Bosco del Merlon tarhat tarjoavat Verduzzo Friulanolle otollisen ympäristön kypsymiseen ja kuivausmenetelmän tuomaan konsentraatioon. Osa rypäleistä poimitaan jo varhaisemmassa kypsyysvaiheessa ja kuivataan, kun taas osa jätetään köynnökseen ylikypsymään, jotta saadaan monipuolinen pohja viinille. Molemmat mehut käyvät 225-litraisissa tynnyreissä ja kypsyvät niissä noin 10 kuukauden ajan, mikä tuo viiniin rakennetta ja hienovaraista syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Soandre sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, pähkinäisten jälkiruokien, hedelmäpiirakoiden sekä esimerkiksi aprikoosi- tai sitruspohjaisten makeiden leivonnaisten kanssa. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin raikkaus säilyy kauniisti. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa ennen nauttimista.

Tuottaja
Bosco del Merlo on venetolainen tuottaja, joka tunnetaan vastuullisesta ja alueen identiteettiä kunnioittavasta työskentelystään. Nimi “Bosco del Merlo” on kunnianosoitus alueen historialle ja maisemalle, ja talo on profiloitunut viineihin, joissa yhdistyvät perinteet, tarkka viininviljely ja kestävä ajattelu. Soandre on hyvä esimerkki heidän tyylistään: viini, jossa paikallisuus ja huolellinen käsityö näkyvät selvästi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.