Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet 2025

Bpuntoion luomuviini yhdistää Sisilian tunnusomaisen Nero d’Avolan ja Cabernet Sauvignonin rakenteikkaaksi, hedelmäiseksi punaviiniksi. Nero d’Avola on yksi saaren merkittävimmistä punaisista rypälelajikkeista, ja tässä se saa rinnalleen Cabernet Sauvignonin ryhdikkään ilmeen.

Makuprofiili
Viinissä on keskisyvä punainen väri. Tuoksussa erottuvat luumu, punaherukka ja mausteiset vivahteet. Maku on hyvin rakentunut, hedelmäinen ja tasapainoinen, ja pehmeähköt, hillityt tanniinit viimeistelevät kokonaisuuden. Terästankeissa kypsytys säilyttää hedelmän raikkauden ja välittömän luonteen. Viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna; sitä kannattaa ilmata noin tunti ennen tarjoilua.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Sisiliasta, jonka lämmin välimerellinen ilmasto ja monimuotoiset viinimaisemat tarjoavat kasvupaikan molemmille lajikkeille. Nero d’Avola ja Cabernet Sauvignon korjataan erikseen, minkä jälkeen rypäleet riivitään ja murskataan. Käyminen tapahtuu terästankeissa kuorikontaktissa usean päivän ajan, jotta väri ja aromit uuttuvat hallitusti. Viini kypsyy teräksessä pullotukseen asti, mikä auttaa säilyttämään hedelmäisyyden. Tuotanto on luomua.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa keskimäärin 16–18 °C:ssa ja kaada viini karahviin noin tunti ennen ateriaa. Se sopii keski-ikäisten juustojen, hampurilaisten ja grillattujen ribsejen kanssa sekä mausteisiin naudan- ja sianliharuokiin.

Tuottaja
Bpuntoio eli b.io on Terre Cevicon luomuprojekti, jonka tavoitteena on nostaa esiin paikallisia rypälelajikkeita sekä tukea luonnon monimuotoisuutta ja historiallisten viinimaisemien säilymistä. Sisilialaisen Nero d’Avolan yhdistäminen kansainväliseen Cabernet Sauvignoniin kuvastaa projektin tapaa tuoda alueen omaleimaisuus esiin luontoa kunnioittaen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.