Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2021

Branaire Ducru 2021 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienista on elegantti ja raikas Bordeaux, jossa rypäleiden tarkkuus kohtaa soraisen terroirin.

Tietoa viinistä
Branaire Ducru 2021 tulee Saint-Julienista, missä Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot saavat hyvät edellytykset klassiseen Bordeaux-ryhtiin. Täällä viinin identiteetti rakentuu usein soran ja saven yhdistelmästä, joka antaa viineille sekä kantavuutta että hienovaraista pehmeyttä. Branaire Ducru tunnetaan tyylikkyydestä ennemmin kuin voimannäytöstä, ja 2021-vuosikerta korostaa juuri tätä tasapainoa. Sato korjataan Bordeaux’ssa yleensä tarkasti kypsyys edellä, ja Saint-Julienissa tämä näkyy usein terttujen huolellisessa lajittelussa. Branaire Ducru 2021 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä tuo viiniin rakennetta ja mausteisuutta peittämättä hedelmää. Kyseessä on kuiva, 13,5-prosenttinen punaviini, jossa perinteinen Bordeaux-sekoitus saa tukea klassisesta tammesta ja alueen omasta kirpeästä, tarkasta linjasta.

Makuprofiili
Lasissa Branaire Ducru 2021 on syvän rubiininpunainen, purppuralla hohteella, ja tuoksu avautuu mustaherukkaan, luumuun ja violettiin. Taustalla kulkevat setri ja hienovarainen tupakka, jotka kertovat sekä Cabernet Sauvignonin roolista että tynnyrikypsytyksestä. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen, mutta ennen kaikkea ryhdikäs, ja 2021-vuosikerran raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Tanniinit ovat hienojakoiset, rakenne on siloiteltu, ja jälkimaku jatkuu pitkään, puhtaana ja eleganttina.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva kumppani naudanpaistille, lammasmurekkeelle tai hitaasti haudutetulle hirvelle, joissa viinin tanniinit saavat tarttumapintaa ja hedelmä saa tilaa. Branaire Ducru 2021 toimii hyvin myös ankankoiven, paahdetun kanan ja riistapohjaisten ruokien kanssa, etenkin kun mukana on rosmariinia, timjamia tai pientä paahteisuutta. Klassinen Saint-Julien-tyylinen pari olisi entrecôte tai entrecôte bordelaise, eli pihvi Bordeaux-tyyliin kastikkeen ja hienostuneen lihaisuuden kanssa. Juustopuolella kovat, pitkään kypsytetyt juustot, kuten comté tai parmesan, korostavat viinin setrisiä ja tupakkaisia sävyjä.

Tuottaja
Branaire Ducru on yksi Saint-Julienin klassisista nimistä Bordeaux’ssa, ja sen historia kuuluu alueen arvostetuimpiin château-tuottajiin. Tila sijaitsee Médocin sydämessä, missä soraiset ja saviset maaperät antavat Cabernet Sauvignonille loistavan kasvualustan, ja tyyli nojaa perinteiseen tasapainoon, tarkkuuteen ja pitkäikäisyyteen. Tuottaja tunnetaan siitä, että viineissä yhdistyvät puhtaus, ryhti ja hienostunut rakenne ennemmin kuin näyttävä runsastelu. Branaire Ducrua on pitkään johtanut Patrick Maroteaux, joka nosti tilan profiilia erityisesti laadun ja johdonmukaisuuden kautta. Nykyisin tilaa kehittää hänen perheensä ja tiimi, joka jatkaa samaa ajatusta: Bordeaux’n klassinen perusta, mutta nykypäivän tarkkuudella tehtynä. Viinien tunnus on usein kirkas hedelmä, hienostunut tanniinirakenne ja kyky kypsyä kauniisti, mikä näkyy myös Branaire Ducru 2021 -pullotteessa. Saint-Julienissa tämä ei tarkoita vain voimaa, vaan ennen kaikkea hallittua eleganssia, ja juuri siinä Branaire Ducru on parhaimmillaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.