
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€51,00/kpl
€61,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Bruno Clavelier Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2023 on elegantti ja terroir-vetoinen punaviini, joka näyttää Burgundin Pinot Noirin hienostuneen, puhdaspiirteisen luonteen. Se tarjoaa raikkaan hedelmäisyyden, hienot mausteiset sävyt ja houkuttelevan tasapainon, joka tekee siitä helposti lähestyttävän mutta samalla laadukkaan valinnan. Domaine Bruno Clavelier tunnetaan tinkimättömästä työstä viinitarhassa ja juuri siksi myös alueviinit saavat poikkeuksellisen paljon syvyyttä ja persoonaa.
Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas, läpikuultava rubiininpunainen, mikä kertoo Pinot Noirille tyypillisestä hienostuneesta rakenteesta. Tuoksussa nousee esiin punaista kirsikkaa, vadelmaa ja metsämansikkaa, joita täydentävät kukkaiset vivahteet, hienoinen mausteisuus sekä kevyt multainen ja kalkkinen sävy.
Suussa viini on mehevä mutta ryhdikäs, punamarjainen ja eloisa. Hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana, ja suutuntuma on silkkinen sekä kevyt- tai keskitäyteläinen. 2023-viini on jo nuorena nautittava, mutta se voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan ja saada lisää savuisuutta, mausteisuutta ja sävyjä.
Viininvalmistus
Les Champs d'Argent -viini tulee Bourgognen viileästä ilmastosta, jossa kalkkiset ja saviset maaperät korostavat Pinot Noirin raikkautta, tarkkuutta ja mineraalisuutta. Domaine Bruno Clavelier panostaa tarkkaan viinitarhatyöhön ja käsin tehtävään korjuuseen, jotta rypäleet voidaan poimia optimaalisessa kypsyydessä. Viininvalmistuksessa tavoitteena on säilyttää lajikkeen puhtaus: alkoholikäyminen tehdään hellävaraisesti ja kypsytys tapahtuu tyypillisesti tammessa maltilla, jotta hedelmä ja terroir pysyvät pääosassa.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankalle, paistetulle kanalalle, sieniruoille, vasikanlihalle sekä lohi- tai tonnikalaruoille, joissa on hienostunut kastike. Tarjoa noin 14–16 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viiniä lyhyesti 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat paremmin.
Tuottaja
Domaine Bruno Clavelier on arvostettu burgundilainen tila Vosne-Romanéessa, ja Bruno Clavelier on tullut tunnetuksi erityisesti tarkasta, luonnonmukaisesta ja viinitarhalähtöisestä työskentelystään. Tila on saavuttanut mainetta viineillä, jotka ilmentävät selkeästi yksittäisten kasvupaikkojen luonnetta ja Burgundin hienostunutta tyyliä. Bruno Clavelierin nimi yhdistetään usein poikkeukselliseen puhtauteen, tasapainoon ja syvään terroir-ilmaisuun.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Bruno Clavelier |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bourgogne |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu