Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016

Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016 on Uco Valleyn korkealla viljellyistä rypäleistä syntyvä, ryhdikäs ja nyanssikas punaviini, jossa Cabernet Francin eloisuus, Malbecin hedelmäisyys ja Petit Verdot’n syvyys täydentävät toisiaan. Se edustaa modernia argentiinalaista laatutyyliä, jossa viileä vuoristoilmasto tuo viiniin tarkkuutta, puhtautta ja pitkää ikääntymispotentiaalia.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes musteensävyinen, ja siinä on tiivis, mutta kirkas olemus. Tuoksussa nousee kypsää mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja luumua, joiden rinnalla on paprikaa, kuivattuja yrttejä, mustaa pippuria sekä hentoa savua ja mausteisuutta. Maku on moniulotteinen ja napakka: tummat marjat, yrttisyys ja hienostunut mausteisuus kulkevat yhdessä hyvän hapokkuuden ja vahvojen, mutta kypsien tanniinien kanssa. Jälkimaku on pitkä ja jäntevä. Viini kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
El Manzano tulee Uco Valleyn korkealla sijaitsevilta tarhoilta, missä suuria lämpötilaeroja vuorokauden sisällä ja mineraalipitoisia maaperiä hyödynnetään rypäleiden aromikkuuden ja rakenteen rakentamisessa. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta vain kypsimmät tertut päätyvät viiniin. Viininteossa painotetaan marjaisuuden, rakenteen ja lajikeominaisuuksien säilyttämistä, minkä ansiosta lopputulos on puhdas ja ilmeikäs.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lammasruoille, pitkään haudutetuille pataruoille sekä yrttisille kasvisruoille. Myös hard pressed -juustot ja sienirisotto toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorta vuosikertaa voi halutessaan dekantoida 30–60 minuuttia, jotta aromit ja rakenne avautuvat täyteen mittaansa.

Tuottaja
Bodega Buscado Vivo o Muerto on argentiinalainen tuottaja, joka tunnetaan kunnianhimoisesta ja alueen parhaita puolia korostavasta tyylistään. Uco Valley on yksi Mendozan arvostetuimmista viinialueista, ja tuottaja hyödyntää sen korkeutta ja viileyttä tehdäkseen tarkkarakenteisia ja persoonallisia viinejä. Talo on noussut esiin modernin argentiinalaisen punaviinin laatutekijänä, jossa terroir pääsee aidosti näkyviin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.