Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2023

Ca’ del Bosco Corte del Lupo on Lombardian Curtefranca-valkoviini, jossa Chardonnay ja Pinot Bianco yhdistyvät kuivaksi, rakenteikkaaksi ja raikkaan hedelmäiseksi kokonaisuudeksi. Huomio: tuotetiedoissa viini kuvataan Corte del Lupo Biancoksi, vaikka tuotenimessä lukee Rosso.

Makuprofiili
Tuoksussa yhdistyvät kypsä omena, luumu ja ananas sekä hentoinen lehmuksenkukkaisuus. Maku on kuiva ja tasapainoinen: mehukas sitruksinen hapokkuus tuo mieleen greipin, ja jälkimakuun jäävät katkeran appelsiinin sävyt sekä pitkä, eloisa kaiku. Viinin väristä ei ole toimitetuissa tiedoissa tarkempaa kuvausta. Viinillä kerrotaan olevan huomattavaa kykyä kehittyä pullossa, ja huolellinen kypsytys ennen myyntiin tuloa tukee sen tasapainoa. Tarkkaa suositeltua kellarointiaikaa ei ole ilmoitettu.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Lombardian sertifioiduilta luomutarhoilta, joiden sijainti ja auringonvalon saanti on valittu huolella. Tarkempia tietoja maaperästä tai sadonkorjuutavasta ei ole saatavilla. Ca’ del Bosco pesee ja kuivaa tertut aromien puhtauden vaalimiseksi; käyminen tapahtuu osin pienissä tammitynnyreissä ja osin lämpötilasäädellyissä terästankeissa. Viini pullotetaan ilman happea, eikä sitä tämän vaiheen yhteydessä sekoiteta. Lopuksi se saa kypsyä pitkään pullossa ennen markkinoille tuloa.

Ruoka & tarjoilu
Kuiva, sitruksinen ja hedelmäinen tyyli sopii esimerkiksi grillatulle kalalle, äyriäisille, sitruunalla maustetulle kanalle sekä raikkaisiin kasvis- ja risottoruokiin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa avautua hetken lasissa.

Tuottaja
Ca’ del Bosco kuuluu Lombardian tunnetuimpiin viinintuottajiin. Tilan ensimmäinen viini valmistui vuonna 1972 nimellä Pinot di Franciacorta Bianco, ja ajan myötä viini sai nykyisen Corte del Lupo Bianco -nimensä. Nimi viittaa paikalliseen maisemaan, tilan vanhaan sisäpihaan ja ympäröiviin metsiin; viinin pitkäikäisyys ja kyky kehittyä ovat osa sen mainetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.