Ca' del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino 2021

Ca' del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino 2021 on talon kunnianosoitus perustajalleen Maurizio Zanellalle – ensimmäinen viini, jossa hänen nimensä ja allekirjoituksensa näkyvät etiketissä. Tämä Lombardian huippu-cuvée yhdistää Cabernet Sauvignonin, Cabernet Francin ja Merlot’n tavalla, joka tekee siitä yhden alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista punaviineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää syvän rubiininpunaiselta ja lähes mustanpuhuvaiselta, nuorekkaalla sävyllä, joka vihjaa pitkästä kehityspotentiaalista. Tuoksussa voi odottaa mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, luumua sekä hienostuneita sävyjä, kuten setripuuta, tupakkaa, mausteita ja paahteista tammisuutta. Maku on täyteläinen, voimakas ja erittäin tasapainoinen: tanniinit ovat napakat mutta hienostuneet, hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdissä ja jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja elegantti. Vuosi 2021 tarjoaa viinille erinomaisen kehitysalustan, ja tämä on selvästi viini, joka palkitsee kellaroinnin – parhaimmillaan se voi kehittyä kauniisti vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet on valittu Ca’ del Boscon parhaimmilta tarhoilta Lombardian Sebinon alueella, jossa viinin luonteeseen vaikuttavat järvialueen tasaava ilmasto ja tarkasti hoidetut, laadukkaat köynnöskasvustot. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti parhaaseen kypsyyteen tähtääen, minkä jälkeen viini vinifioidaan hallitusti ja kypsytetään pienissä tammitynnyreissä, jotta rakenne, syvyys ja aromien monikerroksisuus pääsevät kehittymään.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten naudanfileelle, grillatulle entrecôte’lle, pitkään haudutetuille pataruoille sekä riistalle. Myös kypsytetyt kovat juustot ja tryffelillä maustetut annokset toimivat hyvin. Tarjoile 16–18 °C:ssa; nuori vuosikerta hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ca’ del Bosco on yksi Lombardian ja koko Italian arvostetuimmista laatutaloista, ja se tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä modernista lähestymistavasta viinintekoon. Maurizio Zanella perusti talon ja teki siitä nimen, joka liitetään Italian viinien renessanssiin ja erityisesti Franciacortan maineen nousuun. Talo on saavuttanut vahvan aseman premium-segmentissä ja on kerännyt laajaa kansainvälistä arvostusta erityisesti tarkkuudestaan, eleganssistaan ja pitkäikäisistä viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.