Caldaro Lason Merlot Riserva 2023

Caldaro Lason Merlot Riserva 2023 on Kaltern Caldaron Merlot-tulkinta Alto Adigen lämpimiltä rinteiltä: keskitäyteläinen, tasapainoisen tanniininen ja kypsän marjainen punaviini. Vuonna 1900 perustetun viinitalon pitkä kokemus ja alueen omaleimainen mikroilmasto näkyvät viinissä, jossa perinteinen valmistus yhdistyy raikkaaseen hedelmäisyyteen.

Makuprofiili
Viinillä on intensiivinen, kirkas rubiininpunainen väri. Tuoksussa nousevat esiin karhunvatukka, mustakirsikka ja pienet punaiset marjat, joita täydentävät lakritsin, tähtianiksen ja eukalyptuksen vivahteet. Maku on keskitäyteläinen ja harmoninen. Tasapainoiset tanniinit tukevat kypsää hedelmäisyyttä, joka jatkuu miellyttävän makeahkona marjaisuutena jälkimaussa. Tuottaja ei ilmoita tarkkaa ikääntymispotentiaalia; viiniä voi nauttia nuorena sen hedelmäisyyden vuoksi.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Kalterer See -järven ympäristössä etelään suuntautuvilla rinteillä, noin 250–350 metrin korkeudessa. Lämmin, leuto mikroilmasto edistää Merlot’n kypsymistä, ja alluviaaliset savimaat, joissa on runsaasti silttiä ja soraa, tuovat viiniin rakennetta ja aromaattista syvyyttä. Sadonkorjuun menetelmää ei ole ilmoitettu. Käyminen kuorineen kestää noin kaksi viikkoa, minkä jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy 12 kuukautta puutynnyreissä, joista osa on uusia. Ennen pullotusta viini suodatetaan kevyesti.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa tummien liharuokien, kuten naudanlihan tai riistan, kanssa tai yhdistä se kypsiin juustoihin. Viini sopii nautittavaksi hieman viileänä, noin 16–18 °C:ssa. Lyhyt ilmaaminen ennen tarjoilua voi avata sen marjaisia ja mausteisia aromeja.

Tuottaja
Kellerei Kaltern eli Kaltern Caldaro perustettiin vuonna 1900, ja se kuuluu Kalterer See -järven ympäristön tunnetuimpiin viinintuottajiin. Talo nostaa esiin Alto Adigen terroiria sekä perinteistä viininviljelyä; sen viljely on FAIR’N GREEN -sertifioitua. Lason Merlot Riservaa tuotetaan kuvauksen mukaan noin 20 000 pullon eränä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.