Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2024

Campanelli San Michele on Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, joka tuo esiin Marchen rannikon tuntumassa sijaitsevan Cupramontanan viileän, mineraalisen luonteen. Yksinomaan Verdicchiosta valmistettu viini yhdistää raikkaan, suolaisen vivahteen ja ryhdikkään rakenteen; San Michele on saanut tunnustuksena 4 Vines AIS -arvion.

Makuprofiili
Viiniä kuvaillaan raikkaaksi ja eloisaksi, ja sen mineraalinen ote tuntuu sekä tuoksussa että maussa. Maku on suolaisen sävyinen, rakenteikas ja tasapainoinen, ja jälkimaku on pitkä. Tarkempia tietoja väristä tai yksittäisistä aromivivahteista ei ole saatavilla. Seitsemän kuukauden sakkakypsytys ja pitkä pullossa kypsyminen tuovat viiniin syvyyttä. Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu, joten viinin voi nauttia nuorena sen raikkauden korostamiseksi.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat San Michelen viinitarhalla Cupramontanassa 290–320 metrin korkeudessa. Maaperä on keskirakenteista, savi- ja kalkkipitoista, ja sen alla on mergeliä sekä hiekkakiveä. Tarhoja viljellään luonnonmukaisesti, ja rypäleet poimitaan käsin. Kokonaiset tertut puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu spontaanisti alkuperäishiivoilla. Viini kypsyy seitsemän kuukautta sementtitankeissa omalla sakallaan, jota sekoitetaan säännöllisesti, ja saa lisäksi vähintään yhdeksän kuukauden pullokypsytyksen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä vähärasvaisen kalan, kuten paistetun tai höyrytetyn valkoisen kalan, sekä mietojen juustojen kanssa. Raikas ja suolainen profiili sopii myös yksinkertaisiin kala- ja äyriäisruokiin. Tarkkaa tarjoilulämpötilaa tai dekantointiohjetta ei ole ilmoitettu; valkoviinin voi tarjoilla viileänä, eikä nuori viini yleensä tarvitse dekantointia.

Tuottaja
Campanelli-projekti perustettiin vuonna 2021 Marchen alueen sydämessä. Nuori viinitalo nojaa käsityöläiseen ja kestävään viljelyyn sekä haluaa tuoda esiin Verdicchion ja paikallisen terroirin omaleimaisuuden. San Michele -viinin valmistuksesta vastaa viinintekijä Marco Gozzi, ja viini on saanut 4 Vines AIS -tunnustuksen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.