Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico

Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico on kiinnostava ja laadukas tulkinta Lambruscon maailmasta: perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, jossa paikallisen rypälelajikkeen luonne kohtaa huolitellun eleganssin. Se erottuu erityisesti punaisen hedelmäisellä ilmeellään ja hienolla, klassisella kuplarakenteellaan. Emilia-Romagnan pitkän viiniperinteen hengessä tämä on moderni ja kunnianhimoinen viini, joka nostaa Lambruscon uudelle tasolle.

Makuprofiili
Lasissa BrutRosso näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja siinä on elävä, hienojakoinen mousse. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, vadelma ja hennot kukkaiset sävyt, joiden taustalla voi olla myös aavistus mausteisuutta ja briossia. Maku on raikas, ryhdikäs ja tasapainoinen: punainen hedelmä, pirteä hapokkuus ja kuplien tuoma ilmavuus tekevät kokonaisuudesta energisen ja helposti lähestyttävän. Hyvin tehtynä tämä tyyli kestää varastointia jonkin aikaa, mutta parhaimmillaan se tarjoaa nautintoa nuorena, jolloin hedelmäisyys ja raikkaus ovat kaikkein elävimmillään.

Viininvalmistus
Viini tulee Emilia-Romagnasta, alueelta, jossa Lambrusco on ollut tärkeä osa paikallista viinikulttuuria vuosisatojen ajan. Metodo Classico -valmistus tarkoittaa, että toinen käyminen tapahtuu pullossa, mikä tuo viiniin hienomman kuplarakenteen ja lisää syvyyttä verrattuna perinteisempiin kuohuviinityyleihin. Tarkempia tietoja tarhoista, sadonkorjuusta tai tarkasta vinifioinnista ei ole saatavilla, joten tuotannon yksityiskohdat jäävät tältä osin avoimiksi.

Ruoka & tarjoilu
BrutRosso sopii erinomaisesti antipastojen, ilmakuivatun kinkun, leikkeleiden, paistettujen pikkusuolaisten sekä tomaattipohjaisten pastojen seuraan. Se toimii hyvin myös pizzan ja rennon illallisen kumppanina, etenkin kun ruoka kaipaa raikasta hapokkuutta ja hieman hedelmäistä vastapainoa. Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Cantina della Volta on italialainen tuottaja, joka on tullut tunnetuksi erityisesti siitä, että se on nostanut Lambruscon profiilia laadukkailla, perinteisellä menetelmällä valmistetuilla kuohuviineillä. Talo yhdistää paikallisen identiteetin ja modernin viininteon osaamisen, ja sen tavoitteena on näyttää Lambruscon monipuolisuus parhaimmillaan. Tarkempia historiallisia tietoja tai palkintoja ei ole tässä yhteydessä saatavilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.