Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2015

Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2015 on talon “Historic Reserve” -viini, jota valmistetaan vain 3 000 pulloa vuodessa. Vuodesta 2006 lähtien tila on julkaissut tämän 10-vuotiaaksi kypsytetyn Villa di Capezzanan rinnakkain tuoreimman vuosikerran kanssa, mikä tekee viinistä kiinnostavan yhdistelmän historiaa, jatkuvuutta ja harvinaisuutta.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy syvän rubiininpunaisena, iän myötä kohti tiilen ja granaatin sävyjä taittuvana. Tuoksussa on Sangiovesen klassista hapokasta punamarjaisuutta, kypsiä kirsikoita ja kuivattuja yrttejä, joita Cabernet Sauvignon täydentää mustaherukalla, mausteisuudella ja hienovaraisella paahteisuudella. Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen, ja kypsä hedelmä, eloisa hapokkuus sekä hienojakoinen tanniinirakenne kulkevat kauniisti rinnakkain. Jälkimaku on pitkä ja mausteinen, ja viinissä on hyvä kyky kehittyä edelleen kellarissa, erityisesti muutaman vuoden lisäkypsytyksellä.

Viininvalmistus
Villa di Capezzana tulee Carmignanon alueelta Toscanasta, jossa viinitarhojen maaperä ja lämmin välimerellinen ilmasto tukevat Sangiovesen eleganssia ja Cabernet Sauvignonin rakennetta. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät Historic Reserve -viiniin. Kypsytys 10 vuoden iässä korostaa viinin kehityspotentiaalia ja antaa sille poikkeuksellisen harmonisen, kypsyneen profiilin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti riistalle, lampaanlihalle, naudan paahtopaistille sekä pitkään haudutetuille tomaatti- ja yrttipohjaisille ruoille. Myös kovat, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuutista, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Capezzana on yksi Carmignanon tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja tila kuuluu alueen historiallisesti merkittävimpiin viinitaloihin. Tuottaja on ollut tärkeä osa Carmignanon identiteettiä ja tunnettu erityisesti siitä, että se vaalii alueen perinteitä samalla kun tekee viinejä, joilla on selkeä laatu- ja ikääntymispotentiaali. Historic Reserve -julkaisut korostavat tätä pitkäjänteistä laatutyötä ja tilan vahvaa asemaa alueella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.