Carmel Road Chardonnay 2021

Carmel Road Chardonnay 2021 tuo esiin Montereyn viileän rannikkoilmaston parhaat puolet: kypsän, runsaan hedelmäisyyden ja raikkaan hapokkuuden tasapainon. Viini on saanut nimensä Carmel-by-the-Sean ja sisämaan viinitarhojen välisestä soratiestä, ja tuottajan ensimmäinen vuosikerta julkaistiin vuonna 1999.

Makuprofiili
Viini on väriltään kullankeltainen. Tuoksussa avautuvat mango, mandariini ja päärynä, joita täydentävät valkoiset kukat, vaniljatanko ja hiivasakan kypsytyksestä syntyvä kermainen, voinen vivahde. Täyteläinen ja tekstuuriltaan pehmeä maku yhdistää kivellisiä hedelmiä ja trooppisia sävyjä. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisan tyylikkäänä ja kantaa pitkään, pehmeään jälkimakuun. Viinin ikääntymispotentiaalista ei ole saatavilla tarkempia tietoja.

Viininvalmistus
Montereyn viinitarhat hyötyvät viileästä merellisestä ilmastosta: sumuiset yöt ja aurinkoiset päivät tukevat rypäleiden kypsymistä ja säilyttävät viinissä raikkautta. Chardonnaylle sopiva alue tunnetaan kypsän hedelmäisyyden ja pirteän hapokkuuden yhdistelmästä. Viinin on kerrottu kypsyneen hiivasakan päällä, mikä tuo siihen kermaista rakennetta ja voisia sävyjä; sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmistä ei ole tarkempia tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä viilennettynä kalan, äyriäisten tai kermaisessa kastikkeessa valmistetun kanan kanssa. Se sopii myös juustotarjottimelle ja nautittavaksi sellaisenaan hyvässä seurassa. Tarjoilulämpötilasta tai dekantoinnista ei ole saatavilla tarkempia suosituksia.

Tuottaja
Carmel Road on saanut nimensä soratiestä, joka yhdistää Carmel-by-the-Sean ja Montereyn sisämaan viinitarhat. Talon ensimmäinen vuosikerta tuli markkinoille vuonna 1999. Tuottaja keskittyy erityisesti Chardonnayhin ja Pinot Noiriin, jotka viihtyvät Montereyn viileässä, merellisessä ilmastossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.