Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti Superiore 2023

Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti Superiore 2023 on piemontelainen punaviini, jossa Barbera-lajikkeen eloisa hapokkuus yhdistyy Superiore-tyylin täyteläisyyteen ja rakenteeseen. Viini edustaa Astin alueen perinteikästä viinikulttuuria ja sopii erinomaisesti ruokapöytään, erityisesti silloin kun kaivataan raikasta mutta voimakasta italialaista punaviiniä.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on tyypillisesti syvän rubiininpunainen ja nuorena intensiivisen värinen. Tuoksussa voi aistia kypsää punaista ja tummaa marjaa, kuten kirsikkaa, luumua ja karhunvatukkaa, sekä mausteisia ja hienovaraisen paahteisia vivahteita. Maku on runsas ja ryhdikäs, mutta Barbera-lajikkeelle ominainen eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana. Nuori 2023 vuosikerta on nautittavissa jo nyt, mutta viini voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Barbera d’Asti valmistetaan Piemonten Astin alueella, jossa viinitarhojen kukkulainen maasto ja kalkki- sekä savipitoiset maaperät tarjoavat hyvän perustan lajikkeen rakenteelle ja hapokkuudelle. Barbera-lajike korjataan yleensä syksyllä, ja Superiore-merkintä viittaa tavanomaista kypsempään ja rakenteikkaampaan tyyliin sekä pidempään kypsytykseen, johon kuuluu tyypillisesti myös puun käyttöä. Tuotekohtaisia tietoja sadonkorjuun käsinpoiminnasta tai tarkasta kypsytysajasta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Sen hapokkuus ja täyteläinen hedelmä toimivat hyvin pastan, ragùn, lasagnen, grillattujen lihojen, piemontelaisten liharuokien sekä keski-ikäisten kovien juustojen kanssa. Nuoren vuosikerran voi kaataa suoraan laseihin, mutta noin 30–60 minuutin ilmaus auttaa avaamaan tuoksua ja pehmentämään kokonaisuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.