Castello Bonomi Franciacorta Brut Millesimato CruPerdu 2020

Castello Bonomi Franciacorta Brut Millesimato CruPerdu 2020 on talon tunnusviini ja samalla sen tunnetuin Franciacorta. Kyseessä on elegantti, perinteisellä pullokäymismenetelmällä valmistettu kuohuviini, jossa Chardonnay ja Pinot Noir tuovat ryhtiä, hienostuneisuutta ja syvyyttä. CruPerdu on vuosikertaviini, joka edustaa tyylikkäästi Franciacortan korkeaa tasoa Lombardiassa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean kullankeltainen ja siinä on hienostunut, tasainen kuplinta. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä briossinen ja kevyen paahteinen sävy, joka kertoo kypsymisestä sakkansa päällä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja hieno paahteisuus kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja vuosikerran ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellarikypsytykseen.

Viininvalmistus
CruPerdu tulee Castello Bonomin Franciacortan viinitarhoilta Lombardiasta, alueelta jossa moreniset maaperät ja järvien vaikutus luovat kuohuviinille ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet poimitaan tarkkaan käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini valmistetaan Franciacorta-metodin mukaisesti toisen käymisen tapahtuessa pullossa, minkä jälkeen se kypsyy hiivasakan päällä saadakseen syvyyttä, rakennetta ja hienon, kermaisen suutuntuman.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, ostronille, sushille, vaalealle kalalle sekä hienostuneille kana- ja vasikkaruoille. Se toimii hyvin myös aperitiivina. Tarjoa viileänä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viinin kannattaa antaa hengähtää hetki lasissa ennen nauttimista.

Tuottaja
Castello Bonomi on yksi Franciacortan arvostetuista tuottajista, ja tila tunnetaan erityisesti laadukkaista, pitkäkypsytteisistä kuohuviineistään. Tuottaja on vahvasti sidoksissa alueensa identiteettiin ja on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Franciacortan kiinnostavimmista nimistä. CruPerdu on talon lippulaivaviini ja sen tunnetuin ilmentymä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.