Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011

Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011 on yksi talon ikonisimman tyylin ilmentymistä: hienostunut, pitkäikäinen ja tinkimättömästi valmistettu huippuluokan Franciacorta. Pinot Noir -rypäleestä tehty harvinaisuushenkinen cuvée on saanut runsaasti tunnustusta, ja se edustaa Castello Bonomin vahvaa osaamista sekä alueensa parhaimmistoa.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy usein kirkkaan kullanhohtoisena ja hienojakoisesti kuplivana, kypsyyden tuomaa syvyyttä korostaen. Tuoksussa voi aistia kypsiä punaisia omenoita, sitruksen kuorta, paahteisuutta, briossia, mantelia sekä kevyttä mineraalisuutta, jotka kehittyvät ajan myötä entistä moniulotteisemmiksi. Suuressa maussa Extra Brut -tyylin kuiva ja tarkka rakenne yhdistyy Pinot Noirille tyypilliseen ryhdikkyyteen, hienoon punamarjaisuuteen ja pitkään, vivahteikkaaseen jälkimakuun. Riserva-kypsytys tuo viiniin kermaisuutta, paahteisia sävyjä ja eleganssia, ja vuosikerta 2011 viittaa myös erittäin hyvään säilytyspotentiaaliin vielä useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini tulee Lombardiassa sijaitsevasta Franciacortasta, jonka moreeniset ja hyvin vettä läpäisevät rinteet tarjoavat erinomaiset olosuhteet korkeatasoiselle kuohuviinille. Pinot Noir on poimittu huolellisesti, ja tuotannossa korostuvat tarkka rypälevalinta, pitkä sakkakypsytys sekä perinteinen menetelmä, joka antaa viinille sen syvyyden, rakenteen ja hienon kuplarakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Franciacorta sopii erinomaisesti esimerkiksi osterien, kampasimpukoiden, hummerin, vaalean kalan, risoton ja hienostuneiden siipikarjaruokien seuraan. Tarjoa viini noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta pullon voi halutessa avata hetkeä ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua rauhassa.

Tuottaja
Castello Bonomi on yksi Franciacortan arvostetuista tuottajista, joka tunnetaan erityisesti laatutietoisuudestaan ja kyvystään tehdä ikääntymistä kestäviä, persoonallisia kuohuviinejä. Talo on saanut useita merkittäviä tunnustuksia, kuten Bibenda-palkintoja, Oscar del Vinon sekä Gambero Rosson korkeita arvioita, mikä vahvistaa sen asemaa alueen huippunimien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.