Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2021

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2021 on huolitellun tarhakuvauksen ja tarkasti rajatun tuotannon Chianti Classicon huippuviinejä. La Casuccia tunnetaan pienistä eristä, vanhoista Sangiovese-köynnöksistä ja tarhan terasseista, jotka auttavat tuomaan rypäleisiin tasaisemman kypsyyden ja hienostuneen ilmeen. Viinin taustalla on pitkään arvostettu viinitalo, joka on ollut tärkeä nimi Toscanan laatukeskustelussa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, usein kirkas ja elegantti sävyiltään. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, punaiset marjat, kukkaiset vivahteet, mausteisuus sekä hienovarainen maanläheisyys; Merlot tuo kokonaisuuteen pehmeyttä ja hedelmäisyyttä, kun taas Sangiovese antaa ryhtiä ja hapokkuutta. Maku on moniulotteinen ja rakenteikas, mutta samalla tarkka ja hienostunut. Siinä voi olla hapokkaita marjoja, makeita mausteita, yrttisyyttä, hentoa tammea ja pitkä, mineraalinen jälkimaku. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se kehittää vuosien mittaan lisää syvyyttä, nahkaisuutta ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
La Casuccia sijaitsee tarkoin hoidetuilla rinteillä Toscanassa, missä tarhan 12,58 hehtaarista osa on istutettu jo vuonna 1978 ja loput vuonna 2007. Tarha on terassoitu, jotta köynnösten kasvuolosuhteet olisivat tasaisemmat ja rypäleet kypsyisivät yhdenmukaisemmin. Tarha on jaettu yhdeksään pieneen palstaan, joista parhaissa vuosikerroissa vain tietyt lohkot osallistuvat viinin valmistukseen, mikä pitää tuotantomäärät erittäin rajattuina.

Ruoka & tarjoilu
Viini sopii erityisen hyvin naudanlihalle, karitsalle, riistalle, lampaalle sekä italialaisille klassikoille kuten pappardelle-pastalle, tryffeliruoille ja pitkään haudutetuille pataruoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuori viini hyötyy yleensä dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Castello di Ama on yksi Chianti Classicon arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti korkealaatuisista tarhaviineistään sekä tarkasta työskentelystään viinitarhoilla. Tila sijaitsee Gaiole in Chiantissa, alueen sydämessä, ja on ollut keskeinen nimi Toscanan laatuviinien kehityksessä. Castello di Ama on saavuttanut vahvan maineen juuri siitä, että se yhdistää perinteisen Chianti Classicon hengen moderniin, erittäin täsmälliseen viinintuotantoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.