Castello di Ama l'Apparita 2021

Castello di Ama l'Apparita 2021 on Toscanan ensimmäinen puhdas Merlot ja samalla yksi alueen tunnetuimmista kulttiviineistä. Sen viehätys perustuu poikkeukselliseen sijaintiin Bellavista-kukkulan laella sekä tarkkaan valikoituun Merlot-kloonaan, joka on tehnyt viinistä keräilijöiden suosikin jo vuodesta 1985.

Makuprofiili
L'Apparita 2021 on syvän, intensiivisen punainen, ja lasissa se lupaa jo ensi silmäyksellä runsautta ja ryhtiä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, luumu, mustikka ja hienostuneet mausteiset sävyt, joita täydentää todennäköisesti elegantti paahteisuus ja hillitty yrttisyys. Suussa viini on täyteläinen, silkkinen ja tarkkarakenteinen, Merlot'lle tyypillisen pehmeän hedelmäinen mutta samalla Toscanalle ominaisen jäntevä. Makumaailma voi avautua mustaherukan, kirsikan, suklaan ja hienojen mausteiden suuntaan, ja viinin pitkä jälkimaku lupaa hyvää kehityspotentiaalia kellarissa.

Viininvalmistus
L'Apparitan 3,84 hehtaarin tarhat sijaitsevat Vigneto Bellavistan kukkulan huipulla noin 490 metrin korkeudessa, missä viileämpi ilmasto ja tarkka sijainti tuovat viiniin sekä kypsyyttä että raikkautta. Tiloilla oli alun perin Canaioloa ja Malvasia Bianca -lajikkeita, mutta ne vartettiin vuosina 1982–1985 Merlot-klonilla 342, jonka ansiosta syntyi Toscanan ensimmäinen puhdas Merlot. Rypäleet korjataan tarkoin valikoiden pieniltä palstoilta, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään lajikkeen puhtaus, eleganssi ja alueen ainutlaatuinen luonne.

Ruoka & tarjoilu
L'Apparita 2021 sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle sekä runsaille pastoille ja tryffelillä viimeistellyille ruoille. Myös grillatut pihvit, haudutetut liharuokalajit ja kypsytetyt juustot toimivat hyvin tämän viinin rinnalla. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja nuori vuosikerta hyötyy yleensä 1–2 tunnin dekantoinnista ennen nauttimista.

Tuottaja
Castello di Ama on yksi Toscanan arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu erityisesti korkeatasoisista Chianti Classico -viineistään sekä tarkasti hoidetuista huippukyvyn palstoistaan. Tila sijaitsee Gaiole in Chiantissa, ja se on noussut alueen modernien laatutuottajien joukkoon yhdistämällä terroirin kunnioituksen, huolellisen viininviljelyn ja vahvan identiteetin. L'Apparita on yksi talon kuuluisimmista saavutuksista ja samalla merkittävä nimi koko italialaisen Merlot'n historiassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.