Castelvecchi Solana 2019

Castelvecchi Solana 2019 on Toscanan erikoisuus, jota valmistetaan vain kaikkein suotuisimpina vuosikertoina. Se yhdistää Sangiovesen, Merlot’n ja Syrahin poikkeuksellisesta tarhaterroirista, jossa korkeus, mikroilmasto ja maaperä tuovat viiniin selkeän persoonallisuuden.

Makuprofiili
Solana on todennäköisesti ulkonäöltään syvän rubiininpunainen, ja vuosikerran myötä sävyissä voi näkyä jo hienoista kehittyneisyyttä. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia ja tummia marjoja, mausteisuutta, yrttisiä vivahteita sekä Toscanalle tyypillistä savuisen, mineraalisen sävyn tuntua. Suussa viini on rakenteeltaan tasapainoinen ja monikerroksinen: Sangiovese tuo ryhtiä ja hapokkuutta, Merlot pehmeyttä ja Syrah lisää mausteisuutta sekä syvyyttä. Kokonaisuus on usein elegantti mutta intensiivinen, ja hyvän vuosikerran Solanalla on potentiaalia kehittyä edelleen usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Solana tulee Castelvecchin historiallisilta tarhoilta 500–600 metrin korkeudesta, missä viileä mikroilmasto ja kivinen, tarkasti viinin laatua tukeva maaperä korostavat rypäleiden aromikkuutta ja rakennetta. Viini valmistetaan vain parhaimpina vuosina, ja rypäleet ovat peräisin sekä vanhoista Sangiovese- ja Merlot-köynnöksistä että nuoremmista Syrah-köynnöksistä, jotka on istutettu ja valittu erityisesti tämän terroirin ehdoilla. Lopputulos on tasapainoinen sekoitus perinnettä ja modernia tarkkuutta.

Ruoka & tarjoilu
Solana sopii erinomaisesti grillatulle tai haudutetulle naudalle, lampaan kareelle, riistalle sekä sienirisotolle ja kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; mikäli viini on nuori tai erityisen tiivis, lyhyt dekantointi 30–60 minuuttia voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Castelvecchi on tunnettu toscanalainen tuottaja, jonka vahvuus on historiallisten tarhojen ja tarkasti valittujen kasvupaikkojen hyödyntäminen. Talo tunnetaan etenkin Chiantin alueen laadukkaista viineistä ja kyvystään yhdistää paikallinen perintö moderniin viinintekijyyteen. Solana on yksi tuottajan erityisemmistä cuvéistä ja osoitus siitä, mihin huippuluokan terroir ja oikea vuosikerta voivat parhaimmillaan johtaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.