
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€24,00/kpl
€30,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Cavaliera Caterina Pas Dosé Rosé on Emilia-Romagnan kuohuviini, jossa yhdistyvät Malbo Gentile ja Trebbiano. Metodo Classico -valmistustapa ja dosage-lisäyksen puuttuminen nostavat esiin rypäleiden ja viinin raikkaan, kuivan luonteen.
Makuprofiili
Rosékuohuviinille tyypillinen vaaleanpunainen sävy ja hienostunut kuplinta. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja ja raikkaita hedelmäisiä vivahteita; maku on kuiva ja pirteän hapokas. Tarkempia tuoksu- ja makutietoja tai suositeltua kellarointiaikaa ei ole saatavilla.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan Metodo Classico -menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Pas Dosé kertoo, ettei viiniin lisätä dosage-sokeria. Rypäleet ovat Malbo Gentile ja Trebbiano; tarhan maaperästä, sadonkorjuusta ja kypsytysajasta ei ole tarkempia tietoja.
Ruoka & tarjoilu
Kuiva ja raikas rosé sopii aperitiiviksi sekä äyriäisten, vaalean kalan, kasvisten ja kevyiden antipastien kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen kuohuviinille.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Cavaliera |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Emilia-Romagna |
| Rypälelajike | Malbo Gentile, Trebbiano |
| Alkoholipitoisuus | 11,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu