Ceci Otellon'Ice Demi Sec

Ceci Otellon'Ice Demi Sec on Cantine Cecin moderni ja omaleimainen tulkinta Lambruscosta, joka on suunniteltu nautittavaksi poikkeuksellisen kylmänä. Sen vahvuus on juuri kontrastissa: raikkaat, selkeät aromit ja jäännössokerin pehmeys pysyvät tasapainossa, kun viini tarjoillaan lähes jääkylmänä. Emilia-Romagnan Lambrusco-perinteessä tämä on kekseliäs ja rohkea tapa tuoda esiin rypäleen parhaat puolet.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää eloisan kuplivalta ja houkuttelevan viileän raikkaalta, usein intensiivisen tummasävyisenä, kuten Lambruscolle on tyypillistä. Tuoksussa korostuvat punaiset ja tummat marjat, kuten kirsikka, vadelma ja karhunvatukka, joiden rinnalla voi olla kevyttä kukkeutta ja pirteää hedelmäisyyttä. Maultaan Ceci Otellon'Ice Demi Sec on pehmeä, puolikuiva ja helposti lähestyttävä, mutta samalla ryhdikäs. Kylmä tarjoilu terävöittää hapokkuutta ja pitää makeuden taustalla, mikä tekee suutuntumasta raikkaan ja yllättävän napakan. Viini on parhaimmillaan nuorena, juuri sen herkän hedelmäisyyden ja pirteän kuplivuuden vuoksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Emilia-Romagnasta, alueelta, jossa Lambrusco on osa pitkää paikallista viiniperinnettä. Cantine Ceci on rakentanut Otellon'Ice-tyylin idean ympärille viinin, joka korostaa kylmässä tarjoilussa toimivaa rakennetta ja tasapainoa: hedelmäisyys, kuplat ja jäännössokeri on sovitettu yhteen niin, että lopputulos säilyy selkeänä ja virkistävänä. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti antipastojen, ilmakuivatun kinkun, pehmeiden juustojen sekä mausteisen pizzan tai aasialaistyylisten ruokien seuraan. Tarjoile hyvin kylmänä, mieluiten 4–6 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointia ei tarvita; tämä viini on tarkoitettu nautittavaksi suoraan pullosta viileänä ja eloisana.

Tuottaja
Cantine Ceci on tunnettu Emilia-Romagnan tuottaja, joka on rakentanut mainettaan Lambruscon modernin ilmaisun ympärille. Tila on erityisen arvostettu siitä, että se yhdistää paikallisen perinteen ja nykyaikaisen tyylin tavalla, joka tekee viineistä helposti lähestyttäviä mutta persoonallisia. Ceci on yksi alueen kiinnostavimmista nimistä Lambruscon uudessa aallossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.