Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Millesimato 2021

Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Millesimato 2021 on tyylikäs ja hienostunut Trentolainen kuohuviini, jossa yhdistyvät valikoidut Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet sekä perinteinen Metodo Classico -valmistus. Se edustaa Cesarini Sforzan tapaa yhdistää innovaatio ja pitkä kuohuviiniperinne, ja tuo lasiin alueensa raikkaan, vuoristomaisen ilmeen.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja eloisa, hienolla ja pitkäkestoisella kuplinnalla. Tuoksussa nousevat esiin kypsät sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä kevyet paahteiset ja briossiset sävyt, jotka kertovat kypsytyksestä hiivasakan päällä. Maku on kuiva, tasapainoinen ja rakenteikas, jossa raikas hapokkuus kannattelee hedelmäistä ydintä ja hienovaraisen kermaista suutuntumaa. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja elegantti, ja vuosikertaviininä sillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Trentino-Alto Adigen alueelta, jossa viileä vuoristoilmasto, suuret lämpötilavaihtelut ja hyvin läpäisevät rinteet tukevat aromien kehittymistä ja hapokkuuden säilymistä. Rypäleet poimitaan tarkasti valikoiden optimaalisen kypsyyden aikaan, minkä jälkeen viini valmistetaan Metodo Classico -menetelmällä perinteiseen tyyliin toista käymistä pullossa hyödyntäen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, kampasimpukoiden, raikkaiden kalasettien ja hienostuneiden alkupalojen kumppaniksi. Myös vaaleat linnut, tempura ja kevyesti kermaiset pastat toimivat hyvin. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa, eikä dekantointi ole tarpeen.

Tuottaja
Cesarini Sforza on yksi Trentinon tunnetuista kuohuviinitaloista, ja se on rakentanut mainettaan laadukkaiden Metodo Classico -kuohuviinien tekijänä. Talo on vahvasti sidoksissa alueen kuohuviiniperinteeseen, ja sen viinit tunnetaan tyylikkyydestä, tasapainosta ja tarkasta terroirin ilmentämisestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.