Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018

Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018 on elegantti ja kunnianhimoinen kuohuviini, joka nostaa Trenton alueen Chardonnay’n parhaat puolet esiin. Se valmistetaan Cembra-laakson korkealla sijaitsevien tarhojen tarkoin valituista rypäleistä, ja viini tunnetaan Cesarini Sforzan laadun vahvana lähettiläänä. Pitkät perinteet Trentossa ja alueen vahva kuohuviinikulttuuri tuovat viinille myös historiallista painoarvoa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, hienostuneesti vaaleankultainen ja sen kuplat ovat hienojakoiset sekä pitkäkestoiset. Tuoksussa korostuvat puhdas, kypsän hedelmäinen Chardonnay-luonne, sitrushedelmät, omenaisuus ja vivahteikas paahteisuus. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkka, mutta samalla runsaan hedelmäinen ja tasapainoinen. Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden napakkana, ja korkeiden tarhojen viileät lämpötilaerot tuovat viiniin raikkautta sekä aromaattista intensiteettiä. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä vielä lisää pullossa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Riserva 1673 valmistetaan Cembra-laakson korkealla sijaitsevilta, erityisen hyvin Chardonnaylle sopivilta tarhoilta, joissa viileät yöt ja aurinkoiset päivät auttavat aromien tiivistymistä ja hapokkuuden säilymistä. Rypäleet korjataan tarkoin valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viinin valmistusmenetelmästä ei ole tarkempaa tietoa, mutta Riserva-luokitus viittaa huolelliseen kellarityöskentelyyn ja pitkään kypsytykseen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, kampasimpukoiden, raikkaiden kalaruokien, vaalean lihan sekä hienostuneiden kasvisruokien kumppaniksi. Erinomainen valinta myös juhlavaksi aperitiiviksi tai tyylikkäille alkupaloille. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Cesarini Sforza on yksi Trentinon arvostetuista kuohuviinituottajista, joka on rakentanut mainettaan etenkin alueen laadukkaiden Trentodoc-viinien parissa. Talo yhdistää paikallisen perinteen, korkeiden vuoristoalueiden terroirin ja modernin kellarityön. Sen viinejä arvostetaan erityisesti puhtaudesta, eleganssista ja tarkasta tasapainosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.