
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€21,00/kpl
€25,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Cesarini Sforza Trento Brut Rosè on elegantti italialainen kuohuviini Trenton sydämestä, jossa yhdistyvät Chardonnay’n raikkaus ja Pinot Noirin hienostunut, punamarjainen luonne. Kyseessä on tyylikäs valinta niin juhlahetkiin kuin ruokapöytäänkin – tunnelma, joka heijastaa Trentino-Alto Adigen pitkää ja arvostettua kuohuviiniperinnettä.
Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu vaalean lohenpunaisena ja siinä nousee hienojakoinen, elävä kuplarakenne. Tuoksussa on punaisia marjoja, erityisesti metsämansikkaa ja vadelmaa, sekä sitruksen, briossin ja kevyen paahteisuuden vivahteita.
Maku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys, hapokkuus ja hienostunut mousse kulkevat kauniisti käsi kädessä. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali, vaikka se onkin parhaimmillaan nuorena ja raikkaana.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu Trentino-Alto Adigen viileässä vuoristoilmastossa, jossa suuret lämpötilaerot päivä- ja yöaikaan auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromikkuuden. Chardonnay ja Pinot Noir kerätään huolellisesti, minkä jälkeen viini käy perinteiseen kuohuviinimenetelmään sopivalla tavalla toisen käymisen pullossa, mikä tuo siihen hienot kuplat ja paahteiset, hiivaiset sävyt.
Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani alkupaloille, äyriäisille, sashimille, savulohelle sekä kevyille kanaruuille ja pehmeille juustoille. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, vaan viini kannattaa avata ja nauttia raikkaana.
Tuottaja
Cesarini Sforza on yksi Trentinon tunnetuista kuohuviinitaloista ja osa alueen vahvaa Trentodoc-perinnettä. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti tyylikkäillä, puhtaasti ilmentävillä kuohuviineillä, joissa alueen korkea laatu ja vuoristoterroir tulevat selvästi esiin.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Cesarini Sforza |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Trentino-Etelä-Tiroli |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu