Chateau Imperial Tokaj Dry Furmint 2021

Chateau Imperial Tokaj Dry Furmint 2021 on kuiva valkoviini Tokaj-Hegyaljan historialliselta viinialueelta Unkarista. Viini perustuu Furmint-rypäleeseen, Tokajin tärkeimpään lajikkeeseen, joka tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan ja kyvystään välittää alueen ainutlaatuisten maaperien luonnetta. Tokajissa viiniä on valmistettu jo 1400-luvulta lähtien, ja tämä vuosikerta tarjoaa tyylikkään tutustumisen alueen kuivien Furmint-viinien maailmaan.

Makuprofiili
Viini on ilmeeltään vaalea ja raikas. Tuoksussa voi aistia Furmintille tyypillistä mineraalisuutta, sitrushedelmiä ja raikasta omenaisuutta. Kuiva maku rakentuu napakan hapokkuuden varaan, ja kokonaisuutta sävyttävät puhdas hedelmäisyys sekä hienovaraisen mineraalinen jälkimaku. Vuoden 2021 viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta Furmintin luontainen hapokkuus antaa sille myös hyvän säilytyspotentiaalin muutaman vuoden ajaksi.

Viininvalmistus
Viinitarhat sijaitsevat Tokaj-vuoren eteläosassa, Tokaj-Hegyaljan alueella. Furmint on alueen keskeinen rypälelajike, ja se tunnetaan kyvystään heijastaa kasvupaikan maaperän ominaisuuksia viinissä. Tuottaja kertoo hoitavansa sekä köynnöksiä että viinejä erityisellä huolellisuudella, jotta lopputulos olisi selkeä ja rehellinen. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmästä ja viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Sen raikas hapokkuus sopii erinomaisesti vaalealle kalalle, äyriäisille, vuohenjuustolle, salaateille ja kevyille kasvisruoille. Se toimii hyvin myös unkarilaisvaikutteisten, paprikalla maustettujen ruokien seurana. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia; avaa pullo juuri ennen tarjoilua tai anna sen hengittää hetki lasissa.

Tuottaja
Chateau Imperial Tokaj toimii Tokaj-Hegyaljan historiallisella viinialueella, jossa viininvalmistuksen perinteet ulottuvat 1400-luvulle. Tuottajan lähestymistavassa korostuvat viinitarhojen ja viinien huolellinen käsittely sekä selkeä, helposti lähestyttävä tyyli. Furmintin asema Tokajin ja koko Unkarin tärkeimpänä rypälelajikkeena tekee tästä viinistä kiinnostavan edustajan alueen nykyisestä viinintuotannosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.