Château Latour 2003

Château Latour 2003 on yksi Bordeaux’n vaikuttavimmista ja keräilijöiden arvostamista huippuviineistä – täyteläinen, ylellinen ja poikkeuksellisen kypsä tulkinta Pauillacin klassikosta. Tila tunnetaan tinkimättömästä laadustaan ja pitkäikäisistä viineistään, ja tämä vuosikerta on saanut erityistä huomiota runsaasta, sensuellista tyylistään. Château Latourin juuret ulottuvat 1300-luvulle, ja se kuuluu Médocin neljään legendaariseen Premier Cru Classé -tilaan.

Makuprofiili
Lasissa 2003-vuosikerta näyttäytyy syvän, lähes mustanpunaisena ja tiiviinä. Tuoksussa korostuvat mustaherukka, mustikat, kassis, camphor, tumma suklaa ja hienoinen mausteisuus, joiden taustalla on klassinen Pauillacin kalkkinen ja savinen vivahde. Maultaan viini on täyteläinen, muhkea ja erittäin runsas, mutta samalla yllättävän raikkaalla selkärangalla rakennettu. Kypsä hedelmä, syvä konsentraatio ja silkkinen, täyteläinen rakenne tekevät siitä poikkeuksellisen hedonistisen Latourin. Viinillä on edelleen erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi jatkaa kypsymistään vielä vuosikymmeniä oikeissa olosuhteissa.

Viininvalmistus
Château Latourin 78 hehtaarin tarhat sijaitsevat Pauillacissa poikkeuksellisella terroir’illa, jossa syvä sora ja savi yhdistyvät lämpöä varastoiviin pyöristyneisiin kiviin. Tarhoilla kasvaa pääasiassa Cabernet Sauvignon -rypälettä, jota täydentävät Merlot sekä pienemmät määrät Cabernet Francia ja Petit Verdot’ta. Vuodesta 2015 alkaen koko tila on viljelty luomuperiaatteiden mukaisesti, ja hevosten käyttö kyntötyössä korostaa siirtymää kohti luonnonmukaisempaa viininviljelyä. Tarkkaa vinifikaatiota ei ole kuvattu tässä aineistossa, joten siitä ei voi sanoa varmuudella enempää.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini ansaitsee seurakseen voimakkaita ruokia, kuten naudan entrecôtea, hirveä, karitsan paistia tai tryffelillä maustettuja ruokalajeja. Kypsät kovat juustot sopivat myös erinomaisesti. Tarjoile noin 17–18 °C:ssa, ja dekantointi on suositeltavaa etenkin nuorempana tai jos viiniä halutaan avata hieman ennen tarjoilua; hyvin kypsä pullo kannattaa maistaa varovasti ja dekantoida maltilla.

Tuottaja
Château Latour on yksi Bordeaux’n tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, ja sen historia ulottuu keskiajalle asti. Tila sai nimensä alueella sijainneesta tornista, ja se vahvisti asemansa koko maailman mittakaavassa vuoden 1855 luokituksessa, jossa se nimettiin Premier Cru Classé -luokkaan. François Pinault’n omistuskaudella tilan laadunvalvonta ja pitkäjänteinen kehitystyö ovat jatkuneet, ja Château Latour tunnetaan nykyään erityisesti yhtenä Médocin suurimmista ja pitkäikäisimmistä viinintuottajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.