
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€267,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Château Montrose 2010 on yksi Saint-Estèphen arvostetuimmista ja halutuimmista viineistä – voimakas, moniulotteinen ja samalla poikkeuksellisen elegantti. Tämä on talon ykkösvuosi, jonka tuotannossa tehdään tiukka lajittelu jokaisessa vaiheessa, ja tuloksena syntyy Grand Cru Classé -viini, jolla on sekä syvyyttä että pitkää kehityspotentiaalia. Kyseessä on myös historiallisesti merkittävä viini: vuoden 2010 vuosikerta muistetaan yhtenä Montrosen suurista, juuri sellaisena, jota keräilijät etsivät.
Makuprofiili
Lasissa viini on lähes mustanpuhuva, sinertävään taittuva ja erittäin tiheäsävyinen. Tuoksussa avautuu kypsää mustikkaa ja karhunvatukkaa, mukana viitteitä lakritsista, suitsukkeesta ja valkoisista kukista, jotka tuovat kokonaisuuteen hienostuneisuutta.
Maku on täyteläinen, äärimmäisen rakenteikas ja silti tarkasti hallittu. Runsaat, kypsät tanniinit kannattelevat syvää hedelmää, ja jälkimaku venyy pitkälle, lähes loputtoman tuntuisesti. Vuoden 2010 Montrosella on erinomainen kellarointipotentiaali, ja se palkitsee kärsivällisyyden: viini voi kehittyä upeasti vuosikymmenten ajan.
Viininvalmistus
Château Montrosen tarhoja hallitsee Saint-Estèphen terroirille tyypillinen lämmin, sorainen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä, jonka alla oleva savikerros auttaa köynnöksiä kuivina kausina. Tarha-alue on poikkeuksellinen myös historiallisesti, sillä se muodostaa yhtenäisen 95 hehtaarin kokonaisuuden linnan ympärille – harvinaisuus Bordeaux’ssa. Vuoden 2010 ykkösvuosi on valmistettu erittäin tarkasti valikoiduista rypäleistä, pääosin Cabernet Sauvignonista, Merlot’sta ja Cabernet Francista, ja se on kypsynyt 18 kuukautta 60-prosenttisesti uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä on tuonut viiniin rakennetta, mausteisuutta ja viimeisteltyä syvyyttä.
Ruoka & tarjoilu
Château Montrose 2010 sopii erityisen hyvin runsaiden liharuokien kanssa, kuten naudan entrecôten, karitsan, riistan tai pitkäkypsytettyjen pataruokien seuraksi. Myös tryffelillä viimeistelty annos tai kypsät kovat juustot toimivat erinomaisesti. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini kannattaa dekantoida useita tunteja ennen tarjoilua, jotta sen moniulotteinen aromimaailma avautuu kunnolla.
Tuottaja
Château Montrose on yksi Saint-Estèphen ikonisista nimistä ja kuuluu yhdessä Cos d'Estournelin kanssa appellationin ehdottomaan eliittiin. Tilan juuret ulottuvat 1700-luvun loppuun, ja se sai 1855-luokituksessa 2. Cru Classé -statuksen, mikä vahvisti sen aseman Bordeaux’n huippuotantojen joukossa. Montrose tunnetaan erityisesti voimakkaista, tiheärakenteisista ja erittäin pitkäikäisistä viineistään, jotka ovat keränneet kiitosta maailman johtavilta kriitikoilta ja vuosikertojen keräilijöiltä.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Château Montrose |
| Vuosikerta | 2010 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Alkoholipitoisuus | 1 350,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu