Château Montrose on yksi Saint-Estèphen suurista viinitiloista, ja vuoden 1855 luokituksessa se sijoitettiin toiseen luokkaan (Deuxième Cru Classé). Viinit ovat voimakkaita, tiiviitä ja tehty pitkään kypsytykseen, ja Montrosea kutsutaan usein Saint-Estèphen Latouriksi. Täältä löydät sekä grand vinin että kakkosviini La Dame de Montrosen, kypsistä vuosikerroista uusimpiin.
Château Montrose: toisen luokan cru Saint-Estèphestä
Nimi juontaa vaaleanpunaisesta kanervasta, joka aikoinaan peitti Gironden yllä kohoavan kukkulan, "mont rose". Dumoulinin suku perusti viinitarhan 1800-luvun alussa, ja vain muutamassa vuosikymmenessä tila oli niin vakiintunut, että se pääsi vuoden 1855 luokiteltujen viinien joukkoon. Vuodesta 1866 tilaa kehitti Mathieu Dollfus, ja vuonna 1896 sen osti Charmolüen suku, joka omisti sen yli sata vuotta.
Vuonna 2006 Château Montrosen ostivat veljekset Martin ja Olivier Bouygues. Sitä seurasi yksi Bordeaux'n perusteellisimmista uudistuksista: vuosien 2007 ja 2013 välillä kellarit ja rakennukset rakennettiin uudelleen ympäristö edellä, maalämmöllä, aurinkopaneeleilla ja vedensäästöohjelmalla. Alkuvuosina tilaa johti Haut-Brionista tullut Jean-Bernard Delmas, vuonna 2012 vastuun otti Mouton Rothschildilta siirtynyt Hervé Berland, ja vuodesta 2022 toimitusjohtajana on ollut Pierre Graffeuille.
Sora, Gironde ja Cabernet Sauvignon Montrosen viinitarhassa
Viinitarha on noin 95 hehtaarin yhtenäinen kokonaisuus soratasanteella aivan Gironden suiston tuntumassa. Paksut karkean soran kerrokset saven ja mergelin päällä johtavat veden tehokkaasti pois, ja kivet varastoivat päivän lämpöä. Läheinen vesi tasoittaa sekä hallaa että kesähelteitä, joten rypäleet kypsyvät hitaasti ja säilyttävät raikkautensa. Paikka sopii erinomaisesti Cabernet Sauvignonille, joka hallitsee istutuksia. Merlot on tärkein pariksi, ja pienempinä osuuksina mukana ovat Cabernet Franc ja Petit Verdot.
Château Montrose grand vin: tyyli ja vuosikerrat
Nuorena Montrose on usein suljettu ja tiukka: mustaherukkaa, grafiittia, setriä ja napakkaa tanniinia. Ajan myötä viini avautuu tupakan, nahan ja kuivattujen yrttien suuntaan, ja vahvoina vuosina se kehittyy vuosikymmeniä. Vertaus etelämpänä Pauillacissa sijaitsevaan Château Latouriin perustuu juuri tähän tiiviyteen, rakenteeseen ja pitkäikäisyyteen.
Valikoimassa on grand viniä vuosilta 1989 ja 1990, 1999, 2000 ja 2006, legendaarisista vuosista 2009 ja 2010 aina uusimpiin vuosikertoihin 2018:sta 2023:een. Useita vuosikertoja on myös suurpulloina: magnum, double magnum ja imperial kypsyvät usein tavallista pulloa hitaammin ja tasaisemmin.
La Dame de Montrose, Château Montrosen kakkosviini
La Dame de Montrose valmistetaan saman viinitarhan rypäleistä, jotka eivät päädy grand viniin. Merlot'lla on sekoituksessa usein suurempi rooli, ja osuus vaihtelee selvästi vuosikerrasta toiseen. Tuloksena on pyöreämpi ja helpommin lähestyttävä viini, joka näyttää tilan tyylin aiemmin menettämättä tummaa hedelmää ja soran ydintä. Tarjolla on esimerkiksi vuosikerta 2023 sekä laatikoita, jotka kokoavat useita vuosikertoja vuosien 2011 ja 2016 väliltä.
Lisää alueen viinejä löydät sivuilta Saint-Estèphe ja Bordeaux.
Usein kysyttyä Château Montrosesta
Mikä on Château Montrosen luokitus?
Château Montrose on Médocin vuoden 1855 luokituksen toisen luokan cru, Deuxième Cru Classé. Tila sijaitsee Saint-Estèphen appellaatiossa.
Mikä ero on Château Montrosella ja La Dame de Montrosella?
Château Montrose on tilan grand vin, sen pääviini, joka on tehty pisimpään kypsytykseen. La Dame de Montrose on kakkosviini, yleensä Merlot-painotteisempi, ja se on juotavissa aiemmin.
Miksi Montrosea kutsutaan Saint-Estèphen Latouriksi?
Lempinimi viittaa viinin voimaan, keskittyneisyyteen ja pitkään ikään, ominaisuuksiin, jotka muistuttavat Pauillacin ensimmäisen luokan Château Latouria.
Kuinka kauan Château Montrosea voi säilyttää?
Grand vin tarvitsee usein kymmenen vuotta tai enemmän avautuakseen, ja parhaat vuosikerrat kehittyvät vuosikymmeniä. La Dame de Montrose on valmis aiemmin, mutta hyötyy sekin muutaman vuoden kellaroinnista.
Mikä ruoka sopii Château Montroselle?
Valitse runsaita ruokia: lampaanpaistia, häränfileetä, riistaa ja kovia juustoja. Tanniinit ja raikkaus pitävät pintansa rasvaa ja voimakkaita makuja vastaan.