Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2007

Château Rieussec 2007 on arvostettu Sauternes’n makea valkoviini, jonka runsas botrytis-hedelmä saa ryhtiä raikkaasta hapokkuudesta. Vuonna 1855 Rieussec luokiteltiin Premier Cru Classéksi, mikä nosti sen Sauternes’n historiallisesti merkittävimpien tilojen joukkoon.

Makuprofiili
Viini on kullankeltainen. Tuoksussa yhdistyvät hunaja, inkivääri ja ohrasokeria muistuttava makeus; taustalla voi aistia kypsää hedelmää. Suussa viini on täyteläinen ja silkkisen runsas, mutta eloisa hapokkuus tasapainottaa makeaa, jalohomeisen hedelmäistä makua. Mausteinen jälkimaku on tyylikkään puhdas. Makeiden Sauternes-viinien tapaan vuoden 2007 Rieussecilla on kyky kehittyä pitkään asianmukaisissa säilytysolosuhteissa. Pullon kehitys riippuu kuitenkin sen säilytyshistoriasta.

Viininvalmistus
Rieussec sijaitsee Sauternes’n alueella, Château d’Yquemin läheisyydessä, loivalla kukkulalla. Vuoden 2007 rypäleet poimittiin käsin useissa keruuvaiheissa 13. syyskuuta ja 31. lokakuuta välisenä aikana, kun ne olivat kehittyneet jalohomeen eli botrytiksen vaikutuksesta. Viinin sekoituksessa on 87 % Sémillonia, 8,5 % Sauvignon Blancia ja 4,5 % Muscadellea. Käymisen ja kypsytyksen yksityiskohdista juuri tämän vuosikerran osalta ei ole tarkempaa tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viileänä, noin 10–12 °C:ssa. Se sopii hyvin sinihomejuustojen, hanhenmaksan ja hedelmäisten jälkiruokien kanssa; kokeile myös aprikoosin tai persikan kanssa. Avaa pullo hieman ennen tarjoilua. Dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi auttaa viiniä avautumaan.

Tuottaja
Château Rieussec on yksi Sauternes’n tunnetuista historiallisista viinitiloista. Se sai Premier Cru Classé -luokituksen vuoden 1855 Bordeaux’n luokituksessa. Tilan omistaa Château Lafite Rothschildin taustalla oleva omistajaryhmä, ja Rieussecin asema vahvistaa sen merkitystä alueen arvostettujen makeiden viinien tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.