Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2007

Château Rieussec 2007 on elegantti ja tasapainoinen Sauternesin makea valkoviini, jossa jalohomeen tiivistämä hedelmä kohtaa raikkaan hapokkuuden. Rieussec kuuluu Sauternesin arvostetuimpiin tuottajiin, ja se luokitellaan vuoden 1855 Bordeaux’n luokituksessa Premier Cru Classé -tilaksi.

Makuprofiili
Viinin sävy on syvän kullankeltainen. Tuoksussa avautuu kuivattua aprikoosia, akaasiahunajaa ja sokeroitua sitrusta, joita täydentävät hienovaraiset kukkaiset vivahteet. Maku on täyteläinen ja kermainen, mutta eloisa hapokkuus pitää makeuden raikkaana ja tasapainoisena. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen. Viini on nautittavissa jo nyt, ja asianmukaisissa säilytysolosuhteissa sillä on myös pitkä kypsytyspotentiaali.

Viininvalmistus
Sauternesin lämpimässä ja kosteassa ilmastossa aamukasteen ja iltapäivän lämmön vaihtelu edistää jalohomeen kehittymistä rypäleisiin. Sémillon muodostaa viinin rungon, ja Sauvignon Blanc sekä Muscadelle täydentävät sekoitusta. Jalohomeen tiivistämät rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin useissa valintakierroksissa, jotta mukaan saadaan vain sopivasti kypsyneet tertut. Viinin valmistuksessa tavoitellaan makeuden, hedelmäisyyden ja hapokkuuden tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 10–12 °C:ssa. Se sopii erityisesti hedelmäisten ja pähkinäisten jälkiruokien sekä sinihomejuustojen kanssa, mutta toimii mainiosti myös sellaisenaan rauhalliseen nautiskeluun. Nuorta viiniä voi halutessaan ilmata hetken ennen tarjoilua; kypsän pullon kanssa dekantointi kannattaa tehdä varovasti ja lähinnä sakan erottamiseksi.

Tuottaja
Château Rieussec sijaitsee Sauternesin viinialueella Fargues’n kunnassa ja lukeutuu alueen merkittävimpiin makeiden viinien tuottajiin. Tila sai Premier Cru Classé -luokituksen vuoden 1855 luokituksessa, ja Rothschildien omistama Domaines Barons de Rothschild (Lafite) on vastannut siitä vuodesta 1984 lähtien. Rieussec tunnetaan viineistä, joissa Sauternesin runsas makeus yhdistyy rakenteeseen ja pitkäikäisyyteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.