Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2024

Château Thivinin Côte de Brouilly Les Sept Vignes 2024 kokoaa Gamay-rypäleet seitsemältä Mont Brouillyn tarhalta ja tuo esiin Beaujolais’n persoonallisen vulkaanisen maaperän. Château Thivin on valmistanut viiniä vuodesta 1877 lähtien, ja tämän vuosikerran tunnusmerkkejä ovat mehukas hedelmäisyys, hienostuneet tanniinit ja kivinen mineraalisuus.

Makuprofiili
Viinissä on voimakas granaatinpunainen väri, jossa voi aistia sinertäviä sävyjä. Tuoksussa avautuu kirsikkaa, orapihlajaa ja pionia, ja makua täydentävät punaiset ja tummat marjat, eloisa hapokkuus sekä pehmeät, samettiset tanniinit. Jälkimaku on mausteinen ja mineraalinen. Viinin tarkkaa kypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu; sen voi nauttia nuorena hedelmäisyyden korostamiseksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Odenaksen kylän Mont Brouillyn rinteiltä seitsemältä eri tarhalta, joiden ilmansuunnat ja olosuhteet tuovat viiniin vivahteikkuutta. Maaperä koostuu sinikivestä eli vulkaanisesta metadioriitista: ylempänä rinne on kivisempi ja alempana savisempi. Rypäleet poimitaan käsin, ja käyminen tapahtuu osittain kokonaisina terttuina. Eri tarhojen osaviinit yhdistetään keväällä, minkä jälkeen viini kypsyy seitsemän kuukautta tammessa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Se sopii hyvin paistetun kanan, grillatun porsaan, leikkeleiden sekä yrttisten sieniruokien seuraksi. Nuoren viinin voi avata juuri ennen tarjoilua; kevyt dekantointi voi auttaa aromeja avautumaan.

Tuottaja
Château Thivin on Beaujolais’n historiallinen viinitalo, joka on valmistanut viinejä vuodesta 1877. Talo tunnetaan Mont Brouillyn rinteiden tarhoista ja alueen sinikivisen vulkaanisen maaperän ilmentämisestä viineissään. Tuotetietojen mukaan viljelyssä noudatetaan Terra Vitis -sertifioinnin periaatteita.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.