Christopher Tynan Wines Cabernet Sauvignon Meleagris Gallopavo Vineyard 2013

Christopher Tynan Wines Cabernet Sauvignon Meleagris Gallopavo Vineyard 2013 on vaikuttava Napa Valleyn Cabernet Sauvignon, joka yhdistää poikkeuksellisen intensiteetin, tarkkuuden ja pitkäikäisyyden. Vanhojen köynnösten rypäleet sekä vuoden 2013 erinomainen vuosikerta antavat viinille modernin klassikon luonteen – viinin, jota Robert Parker on ylistänyt poikkeuksellisen syväksi ja majesteettiseksi.

Makuprofiili
Viini on väriltään lähes läpinäkymättömän tumma, syvän mustanpunainen. Tuoksussa vuorottelevat mustikka, mustaherukka, murskattu kivi ja orvokki, joita täydentävät grafiitin ja setripuun vivahteet. Maku on erittäin täyteläinen, tiivis ja kerroksellinen. Kypsät, voimakkaat tanniinit antavat viinille arkkitehtonista rakennetta, kun taas eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainoisena ja energisenä. Pitkä, mineraalinen jälkimaku jatkuu lähes loputtomasti. Viini on edelleen nuori ja kehittyy hienosti vuosikymmenten ajan; sen arvioidaan kestävän kellarissa jopa 50 vuotta.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Meleagris Gallopavo Vineyardin vanhoista köynnöksistä Napa Valleysta. Tarhan maaperässä yhdistyvät sora, vulkaaninen tuhka ja savi, mikä tuo Cabernet Sauvignonille samanaikaisesti voimaa, mineraalisuutta ja tarkkaa rakennetta. Sadonkorjuun ja viininvalmistuksen yksityiskohtia ei ole saatavilla, mutta lopputulos ilmentää poikkeuksellisen keskittynyttä ja terroir-vetoista Napa Valleyn Cabernet Sauvignonia.

Ruoka & tarjoilu
Viini sopii täyteläisten ja aromikkaiden ruokien seuraan, kuten naudan sisäfileen, entrecôten, riistan, karitsan tai pitkään haudutetun häränposken kanssa. Myös tryffeliä, sieniä tai voimakkaasti kypsytettyä kovaa juustoa sisältävät annokset toimivat erinomaisesti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini kannattaa dekantoida 2–3 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen rakenne avautuu; vanhempaa pulloa käsitellessä hellävarainen dekantointi sakasta erottamiseksi on suositeltavaa.

Tuottaja
Christopher Tynan Wines edustaa Napa Valleyn kunnianhimoista ja kompromissitonta viininvalmistusta. Meleagris Gallopavo Vineyardin Cabernet Sauvignon on tuottajan lippulaivamainen viini, jossa yhdistyvät vanhojen köynnösten konsentraatio, alueen omaleimainen maaperä ja pitkä kypsytyspotentiaali. Vuoden 2013 viini on saanut erityistä huomiota Robert Parkerilta, joka kuvaili sitä ainutlaatuiseksi, syvälliseksi ja majesteettiseksi Cabernet Sauvignoniksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.