Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2012

Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2012 on Napa Valleyn Syrah’n hienostunut ja voimakas tulkinta, jossa yhdistyvät syvä hedelmäisyys, vulkaanisen maaperän mineraalisuus ja Rhône-henkinen eleganssi. Pieninä määrinä valmistettu viini korostaa Judge Family Vineyardin korkealla sijaitsevan tarhan persoonallista terroiria. Vuoden 2012 vuosikerta tarjoaa vaikuttavan tasapainon kypsyyden, raikkauden ja rakenteen välillä.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän purppuranpunainen ja tiivis. Tuoksussa avautuu tummia marjoja, oliivia, mustapippuria ja savuisia vivahteita, joita seuraavat vähitellen lihamaiset, mausteiset ja grafiittiset sävyt. Täyteläinen ja keskittynyt maku yhdistää tumman hedelmäisyyden, hienostuneen mausteisuuden ja vulkaanisesta maaperästä kumpuavan mineraalisen sävyn. Tanniinit ovat napakat mutta silkkiset, ja raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Ranskalainen tammi tuo viiniin hillittyä mausteisuutta ilman, että se peittää alleen hedelmän. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi kypsyä kellarissa vielä noin 10–15 vuotta säilytysolosuhteista riippuen.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Judge Family Vineyardilta Napa Valleyn korkealla sijaitsevalta tarhalta, jonka vulkaaninen maaperä tuo viiniin rakennetta ja mineraalisuutta. Christopher Tynan valmistaa viiniä pienissä erissä terroirin tarkkaa ilmaisua tavoitellen. Viini on kypsynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa on uusia, mikä antaa sille hienovaraisia mausteisia ja savuisia sävyjä. Sadonkorjuun tarkasta toteutuksesta ja käymismenetelmästä ei ole saatavilla lisätietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatun tai hitaasti haudutetun naudanlihan, lampaan, riistan ja yrttisten pataruokien kanssa sekä savuisille ja mausteisille ruoille. Myös kovakypsytetyt juustot, kuten Comté tai vanha cheddar, toimivat hyvin. Viinin rakenteen ja kerroksellisuuden avaamiseksi suositellaan dekantointia noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Christopher Tynan Wines tunnetaan pienimuotoisesta ja tinkimättömästä työskentelystä, jossa Napa Valleyn yksittäisten tarhojen ominaispiirteet ovat keskiössä. Judge Family Vineyardin Syrah edustaa tuottajan Rhône-henkistä lähestymistapaa Napa Valleyn olosuhteisiin: lopputulos on voimakas mutta elegantti, ja siinä korostuvat sekä tarhan vulkaaninen maaperä että viinin luonnollinen raikkaus. Tuottajan historiasta ja saavutuksista ei ole saatavilla tarkempia tietoja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.