Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013

Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013 on elegantin ja voimakkaan Syrah-viinin tarkasti tasapainotettu vuosikerta. Kuiva kasvukausi, pienet sadot ja pienikokoiset, tiiviit rypäleet ovat tuottaneet viinin, jossa yhdistyvät Napa Valleyn täyteläisyys, Rhône-henkinen mausteisuus ja poikkeuksellinen hienostuneisuus.

Makuprofiili
Viini on väriltään erittäin tumma ja lähes läpinäkymätön. Tuoksussa avautuu kerroksittain karhunvatukkaa, mustikkaa, orvokkia ja vastajauhettua mustapippuria. Taustalla on vivahteita pekonin rasvaisuudesta, tervasta ja paahteisesta tammesta, jotka tuovat kokonaisuuteen lisää syvyyttä ja monimuotoisuutta. Maku on intensiivinen ja ryhdikäs, mutta samalla energinen ja tarkkapiirteinen. Kypsät tanniinit kannattelevat tiivistä tummaa hedelmäisyyttä, kun taas eloisa mineraalisuus pitää viinin tasapainossa. Vuoden 2013 profiili on vuoden 2012 viiniä lineaarisempi ja viileämpi. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se voi kehittyä kellarissa vielä noin 15–20 vuoden ajan asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Vuoden 2013 kuiva kasvukausi johti pieniin satomääriin ja pienikokoisiin, erittäin konsentroituneisiin rypäleisiin. Viini on saanut kypsyä ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo sen aromimaailmaan paahteisuutta ja rakennetta hedelmän, mausteisuuden ja mineraalisuuden rinnalle. Kokonaisuus edustaa täyteläistä kalifornialaista Syrah-tyyliä, jossa on selvä Rhône-vaikutteinen luonne.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai pitkään haudutetulle naudanlihalle, lampaan viululle, riistalle sekä voimakkaasti maustetuille makkaroille. Myös pippurinen entrecôte, savuiset grilliruoat ja täyteläiset sieniruoat toimivat hyvin. Nuorena viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen kerrokselliset aromit ja rakenne pääsevät avautumaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.